الطائر

غولاش تركيا في طباخ بطيء


المكونات اللازمة للطبخ غولاش تركيا في طباخ بطيء

  1. فيليه تركيا 350-400 غرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  4. معجون الطماطم 2 ملاعق كبيرة
  5. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة
  6. خليج ورقة 2 قطعة
  7. الفلفل الحلو المطحون 1 ملعقة كبيرة
  8. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  9. الخضروات الطازجة 50 غراما
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. ماء 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، طبق ، ملعقة كبيرة.

طبخ الديك الرومي في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير شرائح الديك الرومي.


شطف شرائح الديك الرومي ، وتنظيفها من العظام والجلد ، بالماء البارد وامسح مع المناشف الورقية القابل للتصرف. رتب لحم الدواجن على لوح التقطيع وقصه أولاً إلى نصفين ، ثم قص كل نصف إلى قطع صغيرة من أي شكل.

الخطوة 2: تحضير البصل.


قشر البصل ، وشطف بالماء البارد ، وشطف السكين أيضا ، ثم قسّم البصل إلى نصفين ومقطعة إلى حلقات نصف.

الخطوة 3: تقلى تركيا بالبصل.


ضع الطباخ البطيء في الوضع "الخبز"اسكب الزيت النباتي في الوعاء وانتظر حتى يسخن. يرش لحم الديك الرومي والبصل ويقلى كل شيء 10 دقائق مع فتح الغطاء ، مع التحريك في بعض الأحيان.
عندما تُقلى الفكرة الصغيرة والبصل ، بعد الوقت المحدد ، يُسكب دقيق القمح لهم ، مع التحريك طوال الوقت ، يستمر في طهي كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 4: خلط الصلصة.


في نفس الوقت ، في حين أن الديك الرومي مقلي ، تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، صب معجون الطماطم والقشدة الحامضة والماء في طبق منفصل. تخلط جيدا مع شوكة أو ملعقة.

الخطوة 5: قم بطهي طعام الديك الرومي في طنجرة بطيئة.


صب الصلصة المطبوخة في وعاء متعدد الطهي ، حيث تم تحميص الديك الرومي بالفعل. يُضاف الملح والفلفل الأحمر وأوراق الغار والفلفل الأسود المطحون هناك. تخلط جيدا. أغلق غطاء الجهاز ، حدد الوضع "تسقيه" وضبط الموقت على 1،5 ساعة. بينما تنتظر انتهاء برنامج معين ، يمكنك القيام بالأعمال المنزلية الأخرى بشكل جيد ، وكذلك إعداد طبق جانبي مناسب.
عندما تصل الأرقام الموجودة في جهاز توقيت الجرح إلى الصفر ، افتح الطباخ البطيء بعناية دون الاحتراق بالبخار الساخن ، ثم قم بتدفق الغولاش من تركيا إلى أجزاء ، مع رش الأعشاب الطازجة ، ثم قدمها إلى الطاولة.

الخطوة 6: خدمة غولاش تركيا.


يجب أن يكون غولاش تركيا بمثابة الطبق الرئيسي الساخنة. كطبق جانبي ، اختر البطاطا المسلوقة أو المخبوزة ، البطاطا المهروسة ، الأرز ، المعكرونة أو الفطر المقلي. لا تحتاج إلى أي صلصة ؛ صب كل وجبة من المرق المتراكمة في أسفل الوعاء. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على طبق مرضي وفي نفس الوقت قليل الدسم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك إضافة خضروات أخرى إلى الجولاش من تركيا ، مثل الجزر والطماطم والفلفل الحلو والكراث.

- تأكد من اختيار أوراق الغار من الطبق النهائي قبل التقديم ، ثم لن يضطر أي شخص أن يتسكع في الطبق.

- يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كنت ترغب في الحصول على رشاش خفيف نتيجة لذلك.