لحم

Goulash الكبد في multicooker


مكونات للطبخ جولاش الكبد في طباخ بطيء

  1. كبد الدجاج 500-800 جرام
  2. البصل 1-2 قطعة
  3. جزر 1-2 قطع (اختياري)
  4. دقيق القمح 2 ملعقة طعام
  5. ملح حسب الرغبة
  6. توابل حسب الرغبة
  7. ورقة خليج لتذوق
  8. ماء اختياري
  9. الزيت النباتي اختياري
  • المكونات الرئيسية: الكبد والبصل
  • Portsionnost4-5

المخزون:

طباخ بطيء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، لوح ، سكين لتنظيف الخضروات ، ملعقة سيليكون ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ كلش من الكبد في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير البصل.


يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


قشر الجزر واشطفه جيدًا بالماء الجاري وجففه ومقطّع إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: تحضير الكبد.


شطف كبد الدجاج ، وإزالة الأفلام ، ودرس بعناية ما إذا كان يتم تنظيفها بشكل جيد. إذا لزم الأمر ، قم بتنظيفه يدويًا. ثم قم بتجفيف المخلفات باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها. مقطعة إلى قطع صغيرة.

يُسكب دقيق القمح في طبق ويُلف شرائح كبد الدجاج فيه. يجب أن يغطيها الدقيق من جميع الجهات.

الخطوة 4: تحضير الغولاش من الكبد في طباخ بطيء.


اختيار وضع "الخبز" وتسخين الزيت النباتي على ذلك ، ثم صب البصل والجزر في وعاء من multicooker. يخنة الخضروات حتى يغير لونها.
يُضاف كبد الدجاج المفروم بالدقيق إلى الخضار المطهية. يقلب ويستمر في القلي في نفس الوضع لأكثر من ذلك 10 دقائق.
الآن قم بتغيير الوضع إلى "تسقيه"، صب الماء (يعتمد مقدارها على حجم المرق الذي تريد الحصول عليه نتيجة لذلك) والفلفل والملح كل شيء وإضافة بضع أوراق الغار. أغلق غطاء الجهاز واطبِق غولاش الكبد على الجهاز 30-40 دقيقة. طوال هذا الوقت ، يمكن ترك طباخ بطيء للأجهزة الخاصة بك.
بعد حوالي نصف ساعة ، عندما يعلمك المؤقت أن الطبق جاهز ، افتح غطاء multicooker بعناية ، وامزج المزيج ، ثم قدمه إلى الطاولة.

الخطوة 5: خدمة goulash من الكبد.


تبين أن جولاش من الكبد ، الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفة ، كان رقيقًا ولذيذًا ودسمًا وصحيًا. يُقدّم الطبق مباشرة بعد الطهي ، مثل الطبق الساخن. كطبق جانبي ، لن يفعل أي شيء تقريبًا ، فقد يكون المعكرونة والمعكرونة والبطاطس المهروسة وجميع أنواع الحبوب.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للتذوق ، يمكن إضافة القليل من القشدة الحامضة أو معجون الطماطم إلى الكبد. تحتاج إلى إضافة 3-4 دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا.

- قد تختلف مدة طهي الكبد حسب الأجهزة متعددة ، وفي أجهزة أكثر قوة قد يستغرق الأمر 15-20 دقيقة فقط لإخماده.