آخر

باس البحر خبز في رقائق


المكونات لصنع القاروص خبز في احباط

  1. باس البحر 1 قطعة
  2. ريحان طازج 10 أوراق
  3. زبدة 1/2 ملعقة صغيرة
  4. زيت الزيتون 2 ملعقة صغيرة
  5. توابل السمك 1 ملعقة صغيرة
  6. ليمون 1 شريحة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. الثوم حسب الذوق
  • المكونات الرئيسيةالليمون ، النفط
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، وعاء ، صينية خبز ، شوكة ، ملعقة كبيرة ، رقائق معدنية ، حاملات الأواني الساخنة ، منشفة ورقية.

طبخ باس البحر خبز في رقائق:

الخطوة 1: تحضير السمك.


نظف الأمعاء وشطفها من الداخل والخارج. إزالة الخياشيم. تجفيف القاروص بمنشفة ورقية جافة. من جانب ، قم بعمل جروح صغيرة على الذبيحة.
يُتبّل السمك المُجهز بالملح والفلفل ويُرشّ به توابل خاصة ويُوزّع جميع التوابل بالتساوي ، سواء داخل أو داخل الذبيحة.
تقشر شريحة من الليمون ، تقسم إلى نصفين وتوضع في البطن باس البحر.

الخطوة 2: تحضير التوابل للأسماك.


في وعاء ، تخلط نصف ملعقة صغيرة زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة و 2 ملعقة شاي الزيتون. أضف أوراق الريحان الطازجة المفرومة ناعماً والثوم المقطّع إليهم (يمكنك أيضًا قصها بضغطة خاصة). تخلط جميع المكونات مع شوكة ، وتحولها إلى كتلة موحدة تقريبا.

الخطوة 3: خبز باس البحر في احباط.


نشر قطعة صغيرة من احباط ووضع الأسماك المعدة مسبقا على ذلك. أعلى القاروص مع التوابل من النفط والريحان والثوم. لف الذبيحة بالرقائق ، وانقل كل شيء إلى صفيحة خبز مقاومة للحرارة وأرسلها إلى التسخين المسبق 180 درجة الفرن على 30 دقيقة.
بعد نصف ساعة ، سيكون صوت البحر جاهزًا تقريبًا ، ولكن هذا ليس كل شيء ، تحتاج إلى إعطائه مظهرًا رائعًا. للقيام بذلك ، افتح الرقاقة من الأعلى ، وافتح السمكة ، ثم عد إلى الفرن إلى المستوى العلوي في مكان آخر 10 دقائق. بفضل هذا ، يتم تغطية باس البحر مع البني الذهبي في الأعلى.
ومن المهم أن: إذا كان الفرن لديه وضع شواء ، ثم في آخر 10 دقائق ، بعد أن تفتح الرقائق ، استخدمه.

الخطوة 4: خدمة باس البحر خبز في رقائق.


يُقدم باس البحر المخبوز على الطاولة مباشرة من الفرن. كطبق جانبي ، البطاطا المسلوقة وسلطة الخضار مناسبة.
هذه طريقة بسيطة جدًا لطهي السمك اللذيذ حقًا. يتحول باس البحر إلى عبق والعصير ، نظرًا لحقيقة أننا نخبزه في ورق. وعلى القمة مغطاة بلون بني ذهبي ، لذلك من المستحيل مقاومته!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- وفقًا للوصفة نفسها ، يمكن خبز باس البحر ليس فقط بالرقائق ، ولكن أيضًا في الغلاف.

- بعض ربات البيوت محشوة أيضا بأس البحر مع البصل المفروم والأعشاب الطازجة.