آخر

لازانيا مفرومة


مكونات لطهي الدجاج المفروم

الرئيسية

  1. دجاج مفروم 500 جرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة
  4. ملح 1 ملعقة صغيرة
  5. البقدونس المجفف 1 ملعقة صغيرة
  6. ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة
  7. جبنة صلبة (مبشورة) 50 جرام
  8. هريس الطماطم 500 غرام
  9. أوراق اللازانيا 500 جرام
  10. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة

لصلصة البشاميل

  1. دقيق القمح 40 جرام
  2. زبدة 40 غراما
  3. الحليب 400 ملليلتر
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الطماطم ، الدجاج ، المعكرونة
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

مقلاة مع غطاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة طعام ، صحن خبز ، حاملات الأواني الساخنة ، ستيوبون ، ملعقة خشبية ، ملعقة كبيرة.

لازانيا طبخ الدجاج المفروم:

الخطوة 1: طبخ الحشوة مع الدجاج المفروم.


سخني زيت الزيتون في مقلاة. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ورمي في الزيت. مقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
يُضاف الدجاج المفروم إلى البصل ويُخلط المزيج جيدًا مع الملح والفلفل. يُطهى المزيج تحت الغطاء على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. لا تنسى أن تختلط بشكل دوري بحيث لا شيء يحترق

يُضاف هريس الطماطم إلى اللحم المفروم مع الدجاج ويُخلط ويُغطّى مرة أخرى ويُطهى على نار خفيفة 10-15 دقيقة. في النهاية ، يضاف البقدونس المجفف والريحان. إزالة من الحرارة.

الخطوة 2: طهي صلصة البشاميل.


نذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة.
ومن المهم أن: لصنع هذه الصلصة ، تحتاج فقط إلى الزبدة وليس السمن أو الانتشار.

لا تزال تبقي النار مطهيًا ، أضف دقيق القمح إلى الزيت واخلطه جيدًا.

أزلت الموقد من الحرارة واسكب الحليب فيه ، مضيفًا أجزاء صغيرة. سكب قليلا ، يخلط جيدا ، صب الجزء التالي ، وهكذا حتى تصب كل الحليب.
ضع المقلاة مع الصلصة على نار متوسطة. طوال الوقت مع التحريك ، اطبخه عن الآخر 5 دقائق. أضيفي القليل من الملح ، واخلطي واخلطي صلصة البشاميل المعدة من الحرارة.

الخطوة 3: إعداد أوراق لازانيا.


إعداد أوراق اللازانيا. للقيام بذلك ، أدر العبوة بين يديك وابحث عن التعليمات. إذا كان مكتوبًا في هذه التعليمات نفسها التي تحتاج إلى طهي العجينة ، فقم بذلك ، إذا لم تكن بحاجة إلى طهي أوراقك من أجل اللازانيا ، تابع على الفور الخطوة التالية.

الخطوة 4: نقوم بجمع اللازانيا مع الدجاج المفروم.


الحصول على النموذج. قم بتليين قاعها ببضعة ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل. وضع أوراق اللازانيا في الأعلى. مرة أخرى طبقة من الصلصة ، وعليه حشوة الدجاج المفروم مطهية. أغلق الحشوة بطبقة أخرى من اللازانيا ، ثم كرر جميع الطبقات أولاً ، وهكذا حتى تستخدم كل الأوراق وكامل الحشوة.
الجزء العلوي من اللازانيا مغطى بصلصة البشاميل ومغطاة بالجبن المبشور.

الخطوة 5: خبز لازانيا بالدجاج المفروم.


تحتاج إلى خبز اللازانيا في التسخين 190-200 درجة الفرن ل 20-25 دقيقة.
بعد أن تصبح اللازانيا مع الدجاج المفروم جاهزة ، لا تتعجل لتقديمها إلى الطاولة. أخرج المقلاة من الفرن واترك الطبق باردًا 10-15 دقيقة، ثم قص اللازانيا إلى أجزاء.

الخطوة 6: خدمة اللازانيا مع الدجاج المفروم.


لازانيا مع الدجاج المفروم تقدم كطبق رئيسي. يجب قطعها إلى مستطيلات مجزأة ووضعها على ألواح. يتحول الطبق إلى العصير وبالتالي لا يتطلب الأمر صوصًا إضافيًا ، لكن تزيين كل وجبة مع سلطة من الأعشاب الطازجة سيكون مفيدًا للغاية.
عندما يتم تعيين الجدول ، وتلقى الجميع حصته من لازانيا لذيذة ، ابدأ وجبتك!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لجعل الطماطم هريس ، قشر الطماطم الطازجة أو المعلبة من قشر ، ثم ختمها مع خلاط.

- لجعل الصلصة أكثر نكهة ، أضف جوزة الطيب إليها في نهاية تحضيرها. هذا سيعطي تسلق بعض الحماس.

- يمكنك إضافة الفطر إلى اللازانيا ، وتقطيعها إلى مكعبات وتقليها بالدجاج المفروم.