وجبات خفيفة

كعكة المعجنات النفخة


المكونات لصنع كعكة النفخة وجبة خفيفة

  1. الخميرة نفخة المعجنات 1 حزمة
  2. سلمون خفيف مملح 300-350 جرام
  3. جبنة كريمة 150 جرام
  4. مايونيز 150 جرام
  5. الخضر الشبت 1 حفنة
  6. بصل أخضر 1 باقة
  • المكونات الرئيسية: سمك السلمون والجبن والمعجنات النفخة
  • خدمة 12 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، سكين المطبخ ، لوحة عميقة ، لوح التقطيع ، سكين الزبدة ، ثلاجة ، شوكة.

طبخ كعكة النفخة وجبة خفيفة:

الخطوة 1: طبخ كعك المعجنات النفخة.


أساس كعكة الوجبة الخفيفة سيكون كعك المعجنات. لجعلها يمكنك أن تأخذ العجين المشتراة أو طهيها بنفسك. بالطبع ، من الأسهل الشراء.
قسّم معجنات النفخة إلى عدة أجزاء ، ثم لفها في طبقة مستطيلة رقيقة (يجب أن تكون جميع الطبقات بنفس الحجم تقريبًا) ، ثم اخبز الكعك في التسخين المسبق 180 درجة الفرن. بعد الطهي ، اترك العجين باردًا. لذلك ، يمكنك طهي الكعك مسبقًا ثم عليك فقط جمع كعكة خفيفة ، والتي لن تستغرق أكثر من 15 دقيقة.

الخطوة 2: طبخ كريم الجبن.


في وعاء ، اخلطي المايونيز والجبن بالكريمة. وأضيف أيضًا ريش الشبت والبصل المفروم جيدًا ، لكن يمكنك أيضًا رش كل طبقة على حدة.

الخطوة 3: جمع كعكة وجبة خفيفة نفخة.


يُوزّع معجنات النفخ على صفيحة خبز وتُوزّع الكريمة بالجبن والمايونيز.

إعداد فيليه سمك السلمون المملح. لقد انتهيت بالفعل من شرائح رقيقة ، لذلك لا يوجد شيء آخر يجب القيام به. ولكن يجب إزالة قطعة كاملة من شرائح السمك من الجلد وتقطيعها إلى مكعبات أو خطوط.

ضعي قطع السمك فوق الكريم.

دهن السلمون بالأعلى مع كريمة الجبنة ، ثم قم بتغطيته بكعكة ثانية وكرر جميع الطبقات مرة أخرى بنفس الترتيب.

جمع هذه الكعكة وجبة خفيفة كاملة. لا يحتاج الأمر إلى تشحيمه ، إلا إذا قررت تزيينه.
نفخة كعكة وجبة خفيفة تجميعها. أرسله بين عشية وضحاها في الثلاجة ، حيث ينقع ويصبح أكثر ذوقًا.

الخطوة 4: خدمة كعكة وجبة خفيفة نفخة.


قبل تقديم كعكة النفخة الخفيفة إلى الطاولة ، أخرجها من الثلاجة وقسمها إلى عدة مستطيلات. قم بطي القطع جيدًا في الطبق الاحتفالي ، وزين الطبق بالأعشاب الطازجة ، وشرائح الليمون أو الزيتون. يقدم إلى الطاولة.

تبين أن كعكة الوجبة الخفيفة ذات الطبقات ، على الرغم من بساطتها ، لذيذة وممتعة للغاية. سيقدرها الضيوف بالتأكيد ، سيطلبون أيضًا الوصفة ، لكنك لن تقبلها بأي شيء!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من مزيج من المايونيز مع الجبن ، يمكنك فقط استخدام الجبن الرائب أو القشدة الحامضة الممزوجة بالجبن والجبن المطبوخ وما شابه.

- يمكنك تزيين كعكة الوجبة الخفيفة بالورود من شرائح سمك السلمون أو الروبيان المسلوق أو الكريمة المنتشرة على جميع الجوانب ورشها بمعجنات النفخة المفلطحة ، تمامًا مثل كعكة نابليون المألوفة.

- يمكنك إضافة الخضروات المثيرة إلى ملء كعكة الوجبة الخفيفة. الطماطم والخيار أو الفليفلة المقرمشة مثالية هنا.

شاهد الفيديو: مطبخ وردة يافا طريقة كعكة النفخة (شهر اكتوبر 2020).