آخر

باستا كوسة مع طماطم الكرز وصلصة الريحان


المكونات لصنع المعكرونة مع الكوسة والطماطم الكرز وصلصة الريحان

  1. معكرونة 500 جرام
  2. 4 فصوص من الثوم
  3. الطماطم الكرز 15 قطعة
  4. الريحان المجفف حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. جبنة البارميزان (المبشورة) حسب الرغبة
  7. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  8. كوسة 4 قطع (صغيرة)
  • المكونات الرئيسية الطماطم ، الكوسة ، المعكرونة
  • Portsionnost4-5

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، مصفاة ، لوح التقطيع ، مبشرة ، مقلاة ، ملعقة زمنية محددة ، ملعقة ، لوحات تقديم.

صنع المكرونة مع الكوسة والطماطم وصلصة الريحان:

الخطوة 1: تحضير السباغيتي.


تغلي معكرونة في الماء المملح حتى تنضج 8 دقائق. توضع المعكرونة في مصفاة ، تضاف القليل من الزيت النباتي وتخلط. اتركي المعكرونة جانباً ، واخلطيها من حين لآخر حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

الخطوة 2: تحضير الكوسة


اشطف الكوسة جيدًا ، لأننا نحتاج للخضروات الصغيرة للطهي ، ولا نحتاج إلى تقشيرها من الجلود والبذور. ما عليك سوى قصها إلى شرائح رفيعة أو طحنها باستخدام مبشرة خاصة ، وتحويل الكوسة إلى معكرونة طويلة.

الخطوة 3: يخنة الكوسة.


سخني كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة وقلل الكوسة المفرومة في المقلاة. تُطهى الخضار على نار متوسطة حتى تصبح ناعمة ، وتخلطها بلطف طوال الوقت. في النهاية ، يُضاف قرنفل الثوم المفروم إلى الكوسة في مقلاة ، ويُضاف إليها الفلفل والملح. تحريك وإزالة من الحرارة. ضع الكوسة المطهية على طبق منفصل.

الخطوة 4: تحضير الطماطم الكرز.


أثناء تحضير الكوسة ، يجب غسل الطماطم (البندورة) والكرز إلى نصفين. تذكر أن إزالة ذيل الحصان الأخضر.

الخطوة 5: تحضير صلصة الطماطم الكرز مع الريحان.


في نفس المقلاة التي قمت فيها بطهي الكوسة ، قلي نصفين الطماطم الكرزية دقيقتان على كل جانب. يرش الريحان المجفف في النهاية ويخلط بلطف.

الخطوة 6: خلط جميع المكونات المعدة.


رتب السباغيتي المسلوقة على أطباق مجزأة ، ثم أضيفي الكوسة المطهية وطماطم الكرز مع الريحان. يرش كل شيء مع البارميزان المبشور ، وتُمزج وتُقدم على الفور.

الخطوة 7: خدمة المعكرونة مع الكوسة والطماطم وصلصة الريحان.


المعكرونة مع الكوسة والطماطم الكرز وصلصة الريحان هي طبق متكامل لا يحتاج إلى أي إضافات أخرى. يقدمها مباشرة بعد الطهي للغداء أو العشاء. هذا المعجون هو خيار جيد جدًا لأولئك الذين لا يحبون الطهي حقًا.
أعلم أنه غالبًا ما لا أفعل شيئًا وأقوم فقط بتسخين بعض الأطعمة المصنعة ، لكن هذا ليس جيدًا لمعدتنا. وهذه الأطباق السريعة والسهلة التحضير مثل المعكرونة مع الكوسة لن تستغرق الكثير من الوقت ، ولتناول طعام الغداء ، سيكون لديك طعام صحي ، ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضًا صحي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الكوسة ، يمكنك استخدام كوسة صغيرة شابة.

- خذ المكرونة لإعداد المعكرونة فقط من القمح القاسي.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة كمية صغيرة من الصنوبر إلى الصلصة.