الطائر

صدور الدجاج بالفرن


مكونات الفرن لطهي صدور الدجاج

  1. صدر دجاج (بدون كودي وعظام) 3 قطع
  2. زيت الزيتون (أو الزبدة) حسب الرغبة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. توابل (الكركم ، توابل ، الخ) حسب الرغبة
  6. شرائح الليمون 2-3
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • Portsionnost4-5

المخزون:

خبز ، ورق جامد أو رقائق معدنية للخبز ، وحاملي الأواني الساخنة ، ومناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ صدور الدجاج في الفرن:

الخطوة 1: تحضير صدور الدجاج.


شطف صدور الدجاج (بدون جلد وعظام) ، وجففها باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها وتوضع على لوح تقطيع. من جميع الجهات ، نضع الملح والفلفل مع إضافة التوابل الأخرى المناسبة هنا. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا كنت تقدمين الثديين كطبق ساخن منفصل ، فيمكنك استخدام ما تريده قلبك ، وإذا قمت بإضافتهما إلى سلطة أو إعداد مقبلات ، فمن الأفضل استخدام التوابل المناسبة التي سيتم دمجها مع الأطعمة الأخرى في الطبق.

الخطوة 2: وضع صدور الدجاج في الشكل.


اضبط الفرن على الإحماء 160-180 درجةوبينما يتعلق الأمر ، استعد لإعداد النموذج.
يجب تشحيم الجزء السفلي وجوانب النموذج بالزيت ، ويمكنك اختيارياً استخدام الزيتون ، ثم تحصل على دجاجة غذائية كاملة الدسم أو كريمة. في الواقع ، فإن الفرق لن يكون كبيرا جدا.

قم بقص قطعة من الرق الذي يلائم الشكل وحجمه جيدًا على جانب واحد بالزيت.

ضعي صدور الدجاج في النموذج ، يمكنك إضافة بضع شرائح من الليمون إليها ، أو ربما أغصان قليلة من الزعتر أو إكليل الجبل ، كل ذلك حسب الرغبة. وتغطي كل شيء من فوق مع ورقة شهادة جامعية ، جانب النفط إلى أسفل.

اضغط على ورقة الخبز بأصابعك بحيث تتمسك بإحكام على الدجاج في الأعلى ، ولا توجد فجوات كبيرة عند الحواف بين الرق والرق. ثم لحوم الدواجن سوف تتحول بالتأكيد العصير.

الخطوة 3: خبز صدور الدجاج.


ضعي صدور الدجاج في الفرن 30-40 دقيقة. بفضل البرشمان ، سيتم طهيها في عصير خاص بها ، وبالتالي ستصبح طرية ومثيرة ، وبالتأكيد لن تجف.
بعد الوقت المحدد ، تحقق من الدجاج ، يجب أن يتحول إلى اللون الأبيض بالكامل ، مما يدل على استعداده. في الجزء السفلي من العفن سيكون هناك بالتأكيد بعض العصير.

الخطوة 4: خدمة صدور الدجاج.


يمكن تقديم صدور الدجاج المخبوزة بالفرن مباشرة بعد الطهي ، مثل الطبق الساخن ، والتقاط طبق جانبي خفيف لهم. ويمكنك الانتظار حتى تبرد ، ونقل الطائر إلى وعاء وإرساله إلى الثلاجة.
من المريح للغاية طهي الصدور لهذه الشركة أو العائلة الكبيرة وفقًا لهذه الوصفة ، لأنها لا تستغرق وقتًا طويلاً لإعداد المنتجات ، والنتيجة دائمًا ناجحة. بفضل هذه الطريقة في تحميص صدور الدجاج ، سيكون لديك دائمًا لحم طازج ورائع على الطاولة. الطعام الصحي لذيذ!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الليمون ، يمكنك استخدام برتقال ، لأنه يعطي أيضًا صدر الدجاج نكهة حمضيات ونكهة.

- يمكن تخزين هذه الثديين في الثلاجة لمدة أسبوع واحد. هذا هو ، يمكنك طهي الدجاج في عطلة نهاية الأسبوع ، ثم طهي السندويشات معها لمدة أسبوع أو إضافة دواجن إلى السلطات المختلفة.

شاهد الفيديو: طريقة شوي صدور الدجاج هش ولذيذ (شهر اكتوبر 2020).