الطائر

صدر دجاج بالفرن بالجبنة


أفران لصنع صدور الدجاج مع الجبن في الفرن

  1. صدور الدجاج (بدون الجلد والعظام) 9 قطع
  2. المايونيز 1.5 كوب
  3. جبنة البارميزان (المبشورة) 1 كوب
  4. توابل حسب الرغبة
  5. مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، جبنة
  • خدمة 9 حصص

المخزون:

ورقة الخبز المقاوم للحرارة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، لوح تقطيع ، لوح عميق - قطعتان ، حاملات الأواني.

طبخ صدر الدجاج في الفرن:

الخطوة 1: تحضير صدور الدجاج.


شطف صدور الدجاج تنظيفها من الجلد والعظام جيدا بالماء الجاري بارد. ضعها على مناشف ورقية يمكن التخلص منها حتى تمتص الرطوبة الزائدة. يرش لحم الدجاج بالملح والفلفل الأسود ، وتوزع أطراف الأصابع بالتساوي.

الخطوة 2: معطف الصدر مع المايونيز.


نقل الفلفل و صدور الدجاج المملحة إلى طبق عميق. أضف الكمية المناسبة من المايونيز وتخلط جيدًا.

المايونيز ينبغي أن تغطي بالتساوي صدور الدجاج من جميع الجوانب. ولا تخف من أن يديك قذرة! هنا لا يمكنك التعامل مع ملعقة كبيرة ، لذلك ارفع أكمامك أعلى وانتشر مايونيز الدجاج مباشرة بيديك.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


يُسكب البارميزان المبشور في طبق نظيف ، ويُضاف الأعشاب الإيطالية (نعم أكثر) ، ومسحوق الثوم ويُمزج جيدًا.

الخطوة 4: اخبز صدور الدجاج بالجبن في الفرن.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 200 درجة مئوية. تزييت صدور الدجاج من جميع الجوانب مع المايونيز على صفيحة خبز مقاومة للحرارة. ضعي بحيث لا يمس كل منهما الآخر ، بل ويترك مسافة بينهما.
يرش صدر الدجاج مع البارميزان الممزوج بالثوم والأعشاب ، ثم يرسل كل هذا الجمال إلى الفرن الساخن بالفعل. خبز الدجاج ل 25-30 دقيقة.

أخبز حتى تظهر قشرة ذهبية لذيذة. بالمناسبة ، يختلف البارميزان عن الأجبان الأخرى ، فهو يذوب لفترة أطول وبالتالي لا يمكن أن تخاف من الإفراط في الفرن.
إن صدور الدجاج كافية في الفرن ، وهو ما يعني أن الوقت قد حان لتقديمها إلى المائدة!

الخطوة 5: خدمة صدور الدجاج المخبوزة مع الجبن.


تظل صدور الدجاج بالجبن في الداخل ، وفي الخارج مغطاة بقليل من النقوش. يُقدّم الطبق ساخناً بمجرد إخراجهم من الفرن. كطبق جانبي ، هناك شيء أفضل من الخضار ، على سبيل المثال ، الهليون على البخار أو القرنبيط أو مجرد سلطة من الخضروات الطازجة ، ومع ذلك ، فإن أرز الدجاج هو أيضًا شركة جيدة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة.

- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة هذا الطبق بإضافة أناناس أو شرائح طماطم أو بصل منتظم إلى صدور الدجاج. أو ربما تريد خلط الجبن مع الأعشاب الطازجة. يرجى المحاولة وطبخ كما يخبرك الذوق الخاص بك.


شاهد الفيديو: صدور الدجاج بالجبنة مع صلصة طماطم وصفة رهيبة (سبتمبر 2021).