قضبان

مربى عنب الثعلب


مربى عنب الثعلب

  1. عنب الثعلب 1 كغم
  2. سكر 1.2 كيلوغرام
  3. المياه 200 ملليلتر (أقل ممكن)
  • المكونات الرئيسية: عنب الثعلب والسكر

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، المسواك ، الجرار الزجاجية مع أغطية ، مغرفة الحساء ، قمع واسع ، ملعقة خشبية ، مصفاة.

صنع مربى عنب الثعلب:

الخطوة 1: تحضير عنب الثعلب.


عنب الثعلب ، تصب في المقلاة. املأه بالماء وشطفه. قم بتغيير الماء عدة مرات لإزالة كل الأوراق والأغصان الملصقة بالتوت. أضعاف عنب الثعلب المغسولة في مصفاة وانتظر الرطوبة الزائدة لاستنزاف.
الآن بمساعدة سكين مطبخ صغير ، وقطع ذيول. أيضا ، اخترق عنب الثعلب بعصا الأسنان في نفس الوقت ، ثقب واحد يكفي حتى منتصف التوت.

الخطوة 2: تحضير مربى عنب الثعلب.


نقل عنب الثعلب المعد إلى مقلاة مناسبة ، مع تغطية السكر ، وملء بالماء ووضع على نار متوسطة. مزيج بلطف عنب الثعلب وجعلها تغلي. قم بإزالة الرغوة الناتجة ، وقم دائمًا بإزالتها عند الضرورة. ثم اجعل مربى مستقبلك من النار واجعله يبرد.

وبالتالي ، يحتاج مربى عنب الثعلب إلى الغليان ، ثم يبرد ، 3-4 مرات. في هذه الحالة ، آخر مرة تحتاج فيها إلى الوقوف على الموقد الخاص بك حتى تنضج بالكامل.
للتحقق مما إذا كان المربى جاهزًا ، تحتاج إلى تحصيله قليلاً وإفلاته على طبق ، وإذا لم ينتشر الهبوط ، فكل شيء جاهز.

بعد أن يحتوي مربى عنب الثعلب على قوام سميك بما فيه الكفاية ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: نحن نستعد مربى عنب الثعلب.


يجب وضع مربى عنب الثعلب ، مثل أي مربى آخر ، مباشرة بعد الطهي ، أي ساخن. ومع ذلك ، يدعي العديد من ربات البيوت أنه حتى لو قمت بتشديد المربى المبرد ، فإنه يتم تخزينه جيدًا ، والشيء الرئيسي هو إعداد الجرار وتعقيمها بشكل صحيح مع الأغطية.
وعندما تضع مربى عنب الثعلب في البنوك ، وتغلق الأغطية بإحكام ، وتدعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك أن تفكر في عملك! يبقى فقط لإخفاء الشغل في خزانة أو مخزن ، حيث ينتظرون في الوقت المناسب.

الخطوة 4: خدمة مربى عنب الثعلب.


مربى عنب الثعلب لذيذ جدا. ولكن كيف ومع ما سوف تقدمه متروك لك أن تقرر. الشيء الرئيسي هو أنك حافظت على جزء من الصيف المشمس في البنك وأنك مستعد لمشاركته مع عائلتك وضيوفك في أي يوم. وبالتأكيد لن يرفضوا شرب الشاي بهذه المربى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عادةً ما أقوم بشراء أي مربى في مرطبانات صغيرة بحيث لا تشغل مساحة كبيرة في الثلاجة بعد الفتح ولا تضطر إلى الانتظار لأي مناسبة خاصة للحصول على الدفعة التالية.

- من الأفضل طهي المربى في وعاء أو وعاء مطلي بالمينا مع قاع سميك وجدران.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التوابل إلى المربى ، مما يمنح قطعة عملك نكهة شيقة ومبتكرة.

- حوالي 3 علب من 500 ملليلتر يخرج كل منها من هذه الكمية من المكونات.

شاهد الفيديو: عنب الثعلب الهندي جنيت لذيذ لكن الشجيرة خطر !!!!! (شهر اكتوبر 2020).