قضبان

خضروات متنوعة مع الفودكا دون تعقيم


المكونات لصنع الخضروات مختلطة مع الفودكا دون تعقيم

ل 1 علبة من 3 لترات

  1. الفودكا 50 ملليلتر
  2. الخل 9٪ 50 ملليلتر
  3. الغار يترك 6 قطع
  4. الثوم 4-5 فصوص
  5. القرنفل 4 قطع
  6. الفلفل الأسود 4 البازلاء
  7. البهارات 4 البازلاء
  8. ورقة الكرز 1 قطعة
  9. ورقة الفجل 1 قطعة
  10. مظلة الشبت 1 قطعة
  11. سكر 2 ملاعق كبيرة
  12. ملح 2 ملاعق كبيرة
  13. كزبرة 1 ملعقة صغيرة
  14. الخضروات (خيار ، طماطم ، كوسة) كم سيذهب في جرة واحدة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الكوسة ، الطماطم

المخزون:

علبة 3 لتر ، غطاء معدني ، غطاء كابرون مع ثقوب ، قدر ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، بطانية رقيقة أو منقوشة.

تحضير الخضروات المخلوطة بالفودكا دون تعقيم:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.


شطف الخضار جيدا لإزالة جميع الأوساخ النباتية والحبوب الصغيرة من الرمال. من الأفضل ترك الطماطم بأكملها ، والشيء الرئيسي هو اختيار تلك التي ليس لها أضرار واضحة ، على سبيل المثال ، الشقوق أو البقع الداكنة. الخيار بحاجة لخفض النهايات على كلا الجانبين. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الخيار الكبير إلى قسمين أو أربعة أجزاء. يمكن تقطيع الكوسة ببساطة إلى دوائر ، أو يمكنك إنتاج عمل فني حقيقي منها ، وتحويل شرائح الخضروات إلى أغصان جميلة وبتلات وزهور. سيكون هذا صحيحًا بشكل خاص على ربات البيوت اللائي يعشقن نحت (نحت مجعد للخضروات والفواكه) ولديهن مجموعة من الأدوات الخاصة. لكن حتى لو لم يكن لديك المستحضرات الضرورية ، فما عليك سوى إرفاق القليل من الخيال وستنجح بالتأكيد.

الخطوة 2: المخلل الخضروات مختلطة مع الفودكا.


في جرة معقمة ، مسخّنة بثلاثة لترات ، ضعي بعض التوابل: 1/2 كزبرة من ملعقة صغيرة. مظلة الشبت. الفجل وأوراق الكرز. اثنين من البازلاء من البهارات والفلفل الأسود. 2 فصوص كاملة 2-3 فصوص من الثوم ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة ؛ 3 أوراق الغار. ضع الطماطم والخيار والكوسا المحضرة مسبقًا على التوابل. صب بقية التوابل في الجرة. غلي الماء واملأه في جرة. إغلاق الشغل مع غطاء capron مع الثقوب والسماح لها الشراب ل 10 دقائق.
صرف الماء من العلبة إلى المقلاة. صب السكر والملح فيه ، مع التحريك ، بحيث يذوب كل شيء دون الرواسب ، وتغلي ماء مالح. في النهاية ، يُضاف الخل والفودكا ، ويُحرَّك المزيج جيدًا مرةً أخرى ، وتُرفع الحرارة وتُعاد إلى جرة الخضار.
لفة الشغل بإحكام. لف مع بطانية أو بطانية رقيقة ، اقلب رأسا على عقب واترك في هذا الموقف ليلا. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكون لمجموعة متنوعة من الخضار المخللة وقت لتبرد ، بحيث يمكن إزالته للتخزين في الحصادات الأخرى.

الخطوة 3: خدمة الخضروات مختلطة مع الفودكا.


الخضروات المتنوعة تبدو جميلة جدا على الرف وتبرز من المخللات الأخرى. ولكن حتى عندما يحين الوقت لخدمتها ، لن يخيب ظنك الخيار المخلل والطماطم والكوسا في الفودكا. ضعيها على طبق منفصل وكني وجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تحب ماء مالح ناعم ، فاحصلي على خل التفاح بنسبة 6٪ ، والخل العادي 9٪.

- نظرًا لعدم تعقيم الجرار جنبًا إلى جنب مع الفراغات الموجودة في هذه الوصفة ، فاحرص بشكل خاص على إعداد الحاويات قبل وضع الخضروات فيها. يجب أن تكون الجرار والأغطية معقمة ، وإلا فقد تتسمم بشغل تالف.


شاهد الفيديو: ست الحسن - البكتيريا الحلزونية وكيف أتخلص منها مع نورا حسب الله (شهر اكتوبر 2021).