فيديو

فطيرة مع ملء الرائب والطماطم


المكونات لصنع فطيرة مع ملء الرائب والطماطم

العجين

  1. طحين 280 جم
  2. زبدة 120 جم
  3. حليب 40 مل
  4. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  5. صفار 1 جهاز كمبيوتر.
  6. ملح 1/3 ملعقة صغيرة

تعبئة

  1. خثارة 400 جم
  2. طماطم صغيرة 6 قطع
  3. كريم 10 ٪ 100 مل
  4. الثوم 2 الأسنان.
  5. البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
  7. بقدونس 1 ملعقة كبيرة. ل.
  8. الثوم المعمر 1 ملعقة كبيرة. ل.
  9. فلفل أسود مطحون 1/3 ملعقة صغيرة
  10. ملح ½ ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: طماطم ، حليب ، جبنة منزلية ، كريمة ، طحين ، معجنات شورتكريست ، خضار
  • خدمة 8 حصص

عمل فطيرة مع حشوة الخثارة والطماطم:

صر الزبدة المخففة بالدقيق والملح وأضيف الحليب والبيض وصفار البيض. يعجن العجين بسرعة ، يلف في فيلم ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

تُطحن الجبنة المنزلية مع شوكة ، وتضاف الكريمة والبيض وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ، وتُمزج. أضيفي الخضر والثوم مروراً بالضغط على كتلة الخثارة.

أخرج العجينة من الثلاجة. يرش السطح بالدقيق ثم لفه إلى طبقة رقيقة. ضعي القالب بقطر 22 سم ، واجعل الجوانب 3 سم ، ثم ضعي القاعدة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 10 دقائق. ضع الحشوة في القاعدة. قطع الطماطم إلى شرائح ووضعها على كتلة الرائب ، والضغط عليها برفق في الحشوة. اخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة. انزع الكعكة النهائية من القالب ، واتركها تبرد قليلاً. قطع وخدمة ، شهية سعيدة!



شاهد الفيديو: اومليت بيض يالخلطة. دجاج مقرمش بحشو الجبن وصوص الطماطم. زبادي بالمكسرات وبذور الكتان (شهر اكتوبر 2021).