قضبان

الاسكواش الشتاء مع الخردل


مكونات للطهي كوسة مع الخردل لفصل الشتاء

  1. كوسة 5 كيلو
  2. الخل 3 أكواب
  3. عسل الخردل 200 جرام
  4. سكر 1 كوب
  5. عسل 2 ملاعق كبيرة
  6. ماء نقي 1.5 لتر
  7. ملح 1 ملعقة كبيرة
  8. 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل في العلبة
  9. البهارات البهارات حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةسكواش ، العسل ، الخردل

المخزون:

قدر ، وعاء زجاجي مع أغطية ، منشفة مطبخ ، مغرفة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طبخ الكوسة مع الخردل لفصل الشتاء:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


يمكنك تناول أي كوسة ، الشيء الرئيسي هو أنها جديدة وليست ناضجة للغاية. بدلاً من الشباب ، يكفي الشطف والمشي باستخدام فرشاة وقطع النصائح ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة. تأكد من تقشير الخضار الأكثر نضجًا من الجلود والبذور ، مع ترك اللحم فقط.
تحذير: إذا كنت في شك ما إذا كنت بحاجة إلى تنظيف كوسة ، حاول خدش جلده بظفر أظافر ، وإذا كان يعمل ، فأنت لست بحاجة لتنظيف الخضروات.

الخطوة 2: طبخ ماء الخردل.


صب الماء في المقلاة. يُضاف السكر المحبب والملح والخردل والعسل والخل. تغلي على نار متوسطة وتخلط جيدا. تبريد الخردل ماء مالح الناتجة إلى درجة حرارة الغرفة. حسب الذوق ، يجب أن يكون حلوًا وتعكرًا مع وجود خردل واضح.

الخطوة 3: المخلل كوسة مع الخردل لفصل الشتاء.


في عبوات زجاجية معقمة ، ضع مكعبات الاسكواش بإحكام. أنا البديل الخضروات بألوان مختلفة لجعل الشغل أكثر فاتح وتبدو أكثر إشراقا على الرف.
يُسكب ماء الخردل في الجرار ، ويُضاف إلى كل منها ملعقة صغيرة من بذور الخردل ، بالإضافة إلى العديد من البازلاء السوداء والبهارات.
غطي الفراغات و ضعها في حمام مائي لتستعمله 20 دقيقةر. إن التعقيم المزدوج للعلب (الفارغة أولاً ثم الفراغات) سيحميها بالتأكيد من الانفجار.
بعد البسترة ، شد الجرار الساخنة مع الأغطية ، اقلبها رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد.
تحذير: أنا أحصد الكوسة مع الخردل في مرطبانات صغيرة ، وهو أكثر ملاءمة ، لأنه سيتم تناول كمية أصغر بشكل أسرع ، وإلا فإن قطعة الشغل ستشغل مساحة أقل في الثلاجة بعد فتحها.

الخطوة 4: خدمة الكوسة مع الخردل.


كوسة مع الخردل هي وجبة خفيفة لذيذة. يمكن تقديمها بفخر حتى على الطاولة الاحتفالية. وكم هو رائع إذا ما أضفتهم إلى الغداء أو العشاء المعتاد! الكلمات لا يمكن أن تصف! هنا تحتاج إلى محاولة ذلك بنفسك. ما آمل أن تفعله قريباً.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على حوالي 20 علبة نصف لتر.

- إذا لم تجد خردل العسل ، خذ المعتاد ، فسيكون ذلك أيضًا لذيذًا جدًا.

- يمكن إزالة العينة الأولى من الكوسة مع الخردل بعد 1-2 أسابيع.


شاهد الفيديو: CANCERS,DIABETES ET 138 AUTRES MALADIES,SOIGNEZ VOUS NATURELLEMENT AVEC CECI !!! (سبتمبر 2021).