قضبان

حرض مربى الكرز


المكونات لصنع مربى الكرز مع الحفر

  1. 3 كجم حرض الكرز
  2. السكر 3 كيلوغرامات
  3. المياه 500 ملليلتر
  • المكونات الرئيسية: الكرز والسكر

المخزون:

قدر ، مغرفة ، الجرار الزجاجية مع أغطية ، قمع واسع.

طبخ الكرز حشر المربى:

الخطوة 1: تحضير الكرز


فرز الكرز ، وإزالة من الكومة العامة جميع التوت القبيح والمفسد ، وكذلك الأوراق والأغصان وغيرها من الحطام النباتي. شطف الكرز المحدد وانتظر الرطوبة الزائدة لاستنزاف منها.

الخطوة 2: طبخ مربى الكرز مع الحفر.


في وعاء ، اطبخ الشراب عن طريق الخلط 500 ملليلتر الماء و 2-2.5 كجم السكر. تغلي كل شيء ل 1 دقيقةثم صب الكرز المختار لصنع المربى مع هذا الماء والسكر. اترك التوت في شراب 12 ساعة

بعد غرس التوت ، انقل المقلاة معهم إلى حرارة متوسطة ، وأضف الكمية المتبقية من السكر المحبب ، وامزجي واسلقي كل شيء معًا. دع المربى المقبل ينضج 5 دقائق على حرارة منخفضة. ثم سوف تحتاج إلى السماح الكرز لتبرد مرة أخرى والوقوف 12 ساعة. ثم كرر نفس الإجراء من الغليان والتبريد لا يزال 1 مرة. لا تنسى إزالة الرغوة الناتجة حتى لا يتم تحميص المربى النهائي.
بعد غلي المربى مرتين وتبريده مرتين 12 ساعة، يجب وضع الكرز في شراب على النار وإحراقه مرة أخرى للمرة الثالثة والأخيرة. ولكن الآن تحتاج إلى غليان لا 5 ، ولكن 10 دقائقثم مربى الكرز مع الحفر سيكون جاهزًا وسيكون من الممكن الانتقال إلى المرحلة التالية.

الخطوة 3: نحن نستعد مربى الكرز مع الحفر.


صب مربى الكرز الساخن على مرطبانات معقمة صغيرة الحجم (حتى 250-500 مليلتر). أغلق جميع الأغطية بإحكام ، وقلبها رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد.
يمكن تنظيف مربى الكرز المبرد مع الحفر في مكان مظلم بارد مع الفراغات الأخرى.

الخطوة 4: خدمة مربى الكرز مع الحفر.


الكبار مثل مربى الكرز مع الحفر ، لأن الحفر بالنسبة للأطفال تمثل مشكلة كبيرة ، ويمكنهم أيضًا خنقها. لكني أحب اختيار التوت وأكلهم مع الشاي. لذيذ جدا وحلوة ، تأكد من المحاولة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا تبين أن المربى يكون سائلاً للغاية ، فلا تقلق ، حاول فقط وضع المزيد من التوت في الجرار بدلاً من الشراب. تحضير شراب المتبقية بشكل منفصل واستخدامه في وقت لاحق لصنع الحلويات.

- قبل صب المربى النهائي في الجرار ، تحتاج إلى تعقيمها جيدًا ، وإلا فلن يتم تخزين المستحضر لفترة طويلة.


شاهد الفيديو: Вишневое Варенье Пятиминутка на Зиму Все просто без секретов Ирина Кукинг (شهر اكتوبر 2021).