قضبان

مربى الاسكواش مع البرتقال


المكونات لصنع مربى الكوسة مع البرتقال

  1. كوسة 2 كجم
  2. سكر 2 كجم
  3. البرتقال 4 قطع
  4. جذر الزنجبيل 1 قطعة (صغير)
  5. الفانيليا قرنة 1 قطعة (اختياري)
  6. ماء نقي 1/2 كوب
  • المكونات الرئيسية: كوسة ، برتقال

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مغرفة الحساء ، الجرار الزجاجية مع أغطية ، مبشرة صغيرة ، قمع.

صنع مربى الكوسة مع البرتقال:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


شطف وجفف الكوسة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قص أو ترك الجلد ، ولكن إذا كانت خضرواتك صغيرة ، فاحرص على إزالة كل شيء من الخضار الأكثر نضجًا وتنظيف البذور أيضًا. قطع الباذنجان المقشر إلى مكعبات صغيرة أو مستطيلات.

الخطوة 2: إعداد البرتقال.


شطف البرتقال وإزالة الحماس منه بمبشرة ناعمة ، اتركه جانباً في الوقت الحالي. قشر الثمرة نفسها من بقايا الجلد ، ثم قم بتفكيكها إلى شرائح وقم بتقطيع الحبيبات والبذور البيضاء. قطع اللب المتبقي من البرتقال إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3: تحضير الزنجبيل.


قشر وتقطيع جذر الزنجبيل بمبشرة ، وكذلك قشر البرتقال من قبل.
جذر الزنجبيل هو بالضبط هذا العنصر السري الذي تحدثت عنه في البداية. بالإضافة إلى المذاق الخفيف اللطيف ، فإنه يوفر مربى من الاسكواش وخصائصه الطبية ، مما يعزز الجهاز المناعي ، بحيث لم تعد هناك فيروسات مخيفة بالنسبة لك.

الخطوة 4: طهي مربى الكوسة مع البرتقال.


ضعي شرائح من الكوسة والبرتقال في قدر كبيرة ، أضيفي الزبدة والزنجبيل المبشور. يرش السكر ويضاف حبة الفانيليا. نضع الوعاء على نار متوسطة ونطهو حتى تصبح شرائح الكوسة أكثر ليونة. في الوقت نفسه ، يجب تحريك محتويات المقلاة طوال الوقت.

عندما تصبح الكوسة ناعمة ، صب الماء في المقلاة واجعل كل شيء يغلي مرة أخرى. بعد ذلك يبقى لطهي المربى لآخر 20-30 دقيقة. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، يمكنك التقاط قرنة الفانيليا منه وتجاهلها.

الخطوة 5: تحضير مربى الكوسة مع البرتقال.


صب مربى الاسكواش الحار مع اللون البرتقالي في مرطبان جاف ومعقم وأغلق الأغطية بإحكام. هذا كل شيء ، الاستعداد للشتاء جاهز ، يبقى فقط للانتظار حتى يبرد ، وسيكون من الممكن إخفاءه في مكان بارد ومظلم مع لوازم أخرى.

الخطوة 6: تقدم مربى الكوسة مع البرتقال.


مربى الكوسة مع برتقال أحب أن أنشره للتو على الخبز المحمص وأكل القليل من اللدغة مع الشاي. ولكن ، بالطبع ، مع الفطائر أو الفطائر ، فإنه ليس أسوأ. المذاق اللطيف وغير المعتاد إلى حد ما لهذا المربى يجعله يحظى بشعبية كبيرة بين ضيوفي ، وسأقوم بالتأكيد بإعداد بضع علب صغيرة لتقديمها كهدية صغيرة للجميع.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تحب وصفة مربى الاسكواش باللون البرتقالي ، فتأكد من تجربة مربى الاسكواش ومربى الكوسا بالليمون.

- يمكن تناول كوسة المربى لأي شيء ، حتى في الحديقة ، حتى يتم شراؤها ، كما أن التنوع لا يلعب دورًا خاصًا.

- مربى الكوسة مع البرتقال ، محضّر وفقًا لهذه الوصفة ، يُخزَّن لمدة 12 شهرًا.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير مربى القرع اليقطين كتيررر لذيذ وبطريقة سهلة كتير (سبتمبر 2021).