صلاح الدين

سلطة الجبن والخيار


المكونات لصنع سلطة مع جبن الفيتا والخيار

للسلطة

  1. خيار طازج 6-8 قطع (صغير)
  2. البصل الأحمر 1/4 من البصل
  3. النعناع الطازج حسب الرغبة
  4. برينزا 80-100 غرام
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة

للتزود بالوقود

  1. زيت الزيتون البكر الممتاز حسب الرغبة
  2. عصير الليمون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

صحن سلطة ، ملعقة كبيرة ، صحن عميق ، خفقت ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طهي سلطة مع جبنة الفيتا والخيار:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


شطف الخيار أولاً. قم بالحجز على الفور ، وأنا لا أوصي بتناول الخضار بالمرارة لإعداد هذه السلطة ، حتى لو تقشرت قشرتها ، فسوف يتحول الطبق إلى نوع من الذوق الخاطئ الذي يجب أن يكون عليه الأمر بشكل مثالي. قم بتجفيف الخيار المغسول بمنشفة ، ثم قم بتقطيعها إلى دوائر رقيقة أو نصف دائرة.

الخطوة 2: تحضير البصل.


سحق ربع البصل الأحمر المقشر إلى قطع صغيرة جدا ، لا ينبغي أن يشعر بوضوح في هذه السلطة.

الخطوة 3: تحضير النعناع.


اغسل النعناع ، وانزع الأوراق من الساق وقم بقطعها جيدًا. من الأفضل تقطيع شرائح رقيقة.

الخطوة 4: تحضير الجبن.


تقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة أو تهرس مع شوكة ، وتحول الجبنة إلى فتات كبيرة.

الخطوة 5: تحضير صلصة السلطة.


في صحن عميق ، اخلطي عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون الطبيعي. خفقت هذه المكونات اثنين مع خفقت. ضرب حتى تتحول إلى مستحلب.

الخطوة 6: اخلطي السلطة مع جبنة الفيتا والخيار.


يُسكب شرائح الخيار والجبن الفيتا والبصل الأحمر والنعناع الطازج في وعاء سلطة بحجم مناسب. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تحقق من وجود توابل كافية. إذا كان كل شيء على ما يرام ، ثم اسكبي السلطة في جبنة الفيتا والخيار مع صلصة زيت الزيتون وعصير الليمون. تحريك مرة أخرى وخدمة.

الخطوة 7: تقدم السلطة مع جبن الفيتا والخيار.


تُقدّم سلطة الجبن والخيار مع الطبق الرئيسي كفاتح الشهية. زينيها بأغصان من النعناع الطازج ، أو على سبيل المثال حلزونات رقيقة من الخيار ، والتي يمكن قطعها بسهولة باستخدام مقشرة.
تذكرنا السلطة مع جبن الفيتا والخيار مرة أخرى أنه في الصيف يمكنك طهي الكثير من كل شيء لذيذ وصحي ، وبالتالي نحن لسنا بحاجة لتناول الطعام بشكل صحيح.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب أن يكون الخيار صغير الحجم وذو طعم قليل الذوق ، ومنه يتم الحصول على هذه السلطة بشكل أفضل.

- يجب عدم تخزين السلطة مع جبن الفيتا والخيار لفترة طويلة ، لأن الخضار ستعطي كل العصير مع مرور الوقت وبالتالي لن تكون لذيذة. من الأفضل تقديم الطبق مباشرة بعد الطهي.

- بدلاً من جبن الفيتا ، يمكنك استخدام جبن الفيتا.


شاهد الفيديو: مقبلات سلطة الجبن والخيار مثل المطاعم من مطبخ الشيف سلام (سبتمبر 2021).