صلاح الدين

سلطة الأفوكادو و البرتقال


المكونات للسلطة مع الأفوكادو والبرتقال

للسلطة

  1. اخلطي السلطة (السبانخ ، الخس ، إلخ) 300-350 جرام
  2. الأفوكادو 2-3 قطع
  3. البرتقال 3 قطع

للتزود بالوقود

  1. النعناع الطازج 3-4 أوراق
  2. البصل الأحمر 1/2 قطعة
  3. عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة
  4. العسل 90-100 غرام
  5. زيت الزيتون 125 جرام
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البرتقال ، الأفوكادو ، العسل ، الخضر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، وعاء ، خفقت ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة سلطة أو ملقط.

صنع سلطة مع الأفوكادو والبرتقال:

الخطوة 1: تحضير خليط السلطة.


شطف خليط السلطة جيدا بالماء الدافئ الجاري. خاصة إذا قررت استخدام الخضروات الطازجة من حديقتك ، لأنها قد تحتوي ببساطة على حبيبات صغيرة من الرمال. بعد الغسل ، يخلط الخس الجاف بين يديك أو يقطع الأوراق الكبيرة ، ويترك الخضر الصغيرة بالكامل.

الخطوة 2: إعداد البرتقال.


شطف ومحو البرتقال مع المناشف المتاح. ثم انزع القشرة عنهم حتى يكون أمامك لب عري. قم بتقطيعه إلى دوائر رفيعة ، ثم ضعه جانباً لتزيين السلطة المكتملة ، وقص الباقي إلى مكعبات صغيرة ، لكن لا تطحنها كثيرًا. واختيار جميع العظام بين الأشياء.

الخطوة 3: تحضير الأفوكادو


يقسم كل الأفوكادو إلى النصف ، وإزالة العظام من القلب وتقشر تشغيله. قطع لب الفاكهة المقشرة إلى شرائح رقيقة صغيرة.
ومن المهم أن: لإعداد هذه السلطة ، استخدم الأفوكادو الناضجة فقط ، فهي لينة ومرنة ، إذا تم الضغط عليها ، فمن الأفضل للثمرة الأكثر صلابة أن تستلقي وتنضج أولاً ، وبعد ذلك فقط تأكل أو تطهي أطباق متنوعة معها.

الخطوة 4: نحن نستعد للتزود بالوقود.


قشر نصف البصل الأحمر وتنهار إلى مكعبات صغيرة جدا.

اغسل أوراق النعناع ، وجففها بمنشفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

في وعاء ، اخلطي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود. عندما تذوب البهارات ، أضف زيت الزيتون والعسل. مع خفقت ، هز كل شيء حتى سلس. وفي النهاية ، يبقى فقط صب البصل المفروم وأوراق النعناع في الضمادة.

الخطوة 5: اخلطي السلطة مع الأفوكادو والبرتقال.


في طبق عميق ، اخلطي مزيج السلطة ، ولب الأفوكادو ، وشرائح من البرتقال وخلع الملابس المطهي مسبقًا بالعسل. امزج السلطة مع ملقط خاص أو ملاعق بعناية فائقة حتى لا تسحق لب الثمرة.

الخطوة 6: خدمة الأفوكادو وسلطة البرتقال.


يُقدّم السلاطة مع الأفوكادو والبرتقال مباشرة بعد الطهي ، ويُوضع بعناية على طبق التقديم. هذه السلطة جيدة سواء من تلقاء نفسها وكطبق جانبي للحوم أو الدواجن. إذا كنت تقدم سلطة مع الأفوكادو والبرتقال على طاولة احتفالية ، فلا تخلطها على الفور ، فمن الأفضل أن تضعها على ألواح مجزأة في طبقات: الخضر والأفوكادو والبرتقال. واسكب الضمادة على القمة. سترى بنفسك أن هذا الطبق يبدو أكثر إثارة وإثارة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من البصل الأحمر ، يمكنك إضافة ريش البصل الأخضر المفروم جيدًا إلى الضمادة.

- إذا كنت تحب الزيتون أو الزيتون ، فيمكنك إضافة القليل منها إلى هذه السلطة ، مثل الديكور.

- عند اختيار مزيج من السلطة ، من الأفضل الانتباه إلى ذلك الذي يحتوي على أوراق السبانخ الصغيرة ، مع هذا الخضر ، فإن السلطة مع الأفوكادو والبرتقال هي ألذ.

شاهد الفيديو: وصفة سلطة الأفوكادو والبرتقال (شهر اكتوبر 2020).