صلاح الدين

سلطة مع صدور الدجاج والبسكويت


المكونات للسلطة مع صدور الدجاج والبقسماط

  1. خيار طازج 1 قطعة
  2. فيليه الدجاج 250 جرام
  3. الجبن الصلب 100 غرام
  4. الذرة المعلبة 1 علبة
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. المفرقعات القمح حسب الذوق
  7. المايونيز حسب الرغبة
  8. مزيج من الخس حسب الرغبة (اختياري)
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  11. الزيت النباتي للقلي الدجاج
  • المكونات الرئيسية الذرة والخيار والسلطة والثوم والدجاج
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

صحن سلطة ، مقلاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة كبيرة ، مكبس ثوم ، صحن ، شوكة ، ملعقة.

صنع سلطة مع صدور الدجاج والبسكويت:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.


تنظيف صدر الدجاج المبرد (ولكن غير المجمد) من العظام والجلد ، إذا لزم الأمر. شطف فيليه تنظيفها بالماء الجاري بارد ، ثم امسح مع المناشف الورقية القابل للتصرف. قطع فيليه على طول الألياف لجعل شرائح رقيقة ، لا سمكا 2-2.5 سم. ملح وفلفل دجاج حسب الرغبة.
يُسخّن القليل من الزيت النباتي في مقلاة ويقلى فيليه على نار متوسطة حتى يحمر. تحتاج إلى أن تقلى لا أكثر 5 دقائق على كل جانب حتى لا يصبح لحم الدجاج جافًا جدًا. يمكن التحقق من الجاهزية عن طريق الضغط قليلاً على قطعة فيليه ، إذا لم يكن هناك دم ، فإن كل شيء جاهز.
قطع الدجاج المقلي إلى مكعبات أو شرائح رقيقة.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


شطف الخيار الطازج بالماء الدافئ الجاري. تأكد من تقشيرها ، كليًا أو جزئيًا ، إذا كانت مريرة فجأة. قطع الخضار المعدة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: ثلاثة الجبن


أفضل طريقة لإعداد هذه السلطة هي البارميزان ، حيث يمكنك شرائها على الفور ، لأنها صعبة للغاية ومن الصعب فركها في المنزل. في أي حال ، أيا كان الجبن الذي تختاره ، تحتاج إلى طحنه بمبشرة جيدة.

الخطوة 4: تحضير خليط السلطة.


فرز خليط السلطة ، وشطف بشكل صحيح بالماء الدافئ ومسح مع المناشف لإزالة الرطوبة الزائدة. المسيل للدموع الخضر بيديك أو تقطيع خشنة.

الخطوة 5: طهي صلصة المايونيز بالثوم.


قياس كمية المايونيز التي تحتاجها لخلع الملابس ، ونقله إلى طبق عميق. قشر فص الثوم وسحقه باستخدام مكبس خاص أو قم بقطعه جيدًا للغاية. يُمزج الثوم مع المايونيز ، ويحول كل شيء إلى صلصة عطرية موحدة.

الخطوة 6: تخلط السلطة مع صدور الدجاج والبسكويت.


يُسكب خليط السلطة ، قطع من الخيار ، الذرة المعلبة في وعاء السلطة (لا تنسَ أولاً أن تصريف السائل منه). يرش بالجبن المبشور. استلقي على قطع من الدجاج والقمح بشكل جميل ، وسكبي صلصة الثوم وخدمي السلطة على الفور.

الخطوة 7: خدمة السلطة مع صدور الدجاج والمفرقعات.


سلطة مع صدور الدجاج والبسكويت هو عشاء كامل ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. إنه يحتوي على الخضار واللحوم البيضاء المغذية الصحية ، وحتى المفرقعات المقرمشة التي تثير الشهية ، لذلك من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن صحنك!
ساعد نفسك على صحتك!

نصائح وصفة:

- بدلاً من المايونيز مع الثوم ، يمكن توابل السلطة مع الكريما الحامضة المخلوطة مع الخردل. لقد بدا طعمًا مختلفًا تمامًا ، ولكن هذا الخيار مناسب لأولئك الذين لا يعانون من المايونيز.

- لصنع المفرقعات من القمح في المنزل ، ما عليك سوى قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة ووضعها في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 3-5 دقائق. الشيء الرئيسي هو التأكد من أنها لا تحترق ، ولكن جفت قليلاً فقط.

- هل تحب السلطات الصيفية الخفيفة مع الدجاج الطري؟ جرب سلطة خضراء مع الدجاج وسلطة مع الدجاج المشوي وسلطة مع الفراولة والدجاج وسلطة الأفوكادو مع الدجاج.


شاهد الفيديو: روايح من بلدنا - ابلة منال - صدور دجاج محشية + سلطة الفلفل المشوي ج2 (يوليو 2021).