صلاح الدين

سمك السلمون مع الخيار الطازج


المكونات للسلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج

  1. سلمون خفيف مملح 200 جرام
  2. الخيار الطازج 150-200 جرام
  3. بيض الدجاج 3 قطع
  4. البصل الأخضر 1 حفنة صغيرة
  5. الخضر الشبت 1 حفنة صغيرة
  6. القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: السلمون والخيار والبيض والقشدة الحامضة
  • Portsionnost2-3

المخزون:

قدر صغير ، صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، مصفاة ، خزانات المطبخ للحرارة.

سلطة الطبخ مع السلمون والخيار الطازج:

الخطوة 1: تحضير البيض.


شطف بيض الدجاج أولا. ثم غمسهم في قدر صغير وملء بالماء البارد. أضف القليل من الملح وضع على النار بسرعة. يُغلى المزيج ثم استمر في غلي البيض مرة أخرى. 10-12 دقيقة، ولكن بالفعل على حرارة متوسطة أو منخفضة ، بحيث لا يغلي الماء بقوة.
بعد الطهي ، قم بتبريد البيض بوضعه مباشرة في قدر تحت تيار من الماء المثلج. انتظر حتى تبرد تمامًا ، وعندها فقط تقشر وتقطع مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


شطف الخيار ، جافة. قشر. أيضا ، إذا كانت البذور كبيرة جدا ، كبيرة ، إزالتها أيضا. قطع لحم الخيار الزائد إلى مكعبات صغيرة ، ينصح أن تكون بنفس حجم قطع البيض.

الخطوة 3: تحضير سمك السلمون.


قم بتنظيف شرائح السلمون من الجلد ببساطة عن طريق قصها بسكين ، ثم اقطعها إلى مكعبات بنفس حجم الخيار والبيض في وقت سابق.

الخطوة 4: تحضير البصل الأخضر.


شطف الريش من البصل الأخضر ، تذكر أن تقطع البصل الأبيض في القاعدة ، ثم تقطعها إلى حلقات صغيرة.

الخطوة 5: تحضير الخضر الشبت.


نقوم بغسل الخضر الشبت بعناية فائقة ، لأنها قد تحتوي على حبيبات صغيرة من الرمل ، والتي سوف تنكسر على الأسنان بشكل مثير للاشمئزاز. بعد الغسيل ، يقطع الخضر بسكين إلى قطع صغيرة جدًا.

الخطوة 6: اخلطي السلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج.


جميع المكونات المعدة: البيض والخيار وسمك السلمون المملح قليلاً والبصل الأخضر والشبت ؛ يرش في وعاء السلطة ويضاف الملح. إثارة. ارتدي صلصة الكريما الحامضة ، من الأفضل أن تتناولي الزيت وتخلط جميع المكونات مرة أخرى وحاولي أن يكون الطبق مالحًا بدرجة كافية. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فقدم السلطة المعدة مع سمك السلمون والخيار الطازج على الطاولة.

الخطوة 7: خدمة السلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج.


السلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج تستحق طبق التقديم الأكثر جمالا الذي لديك فقط. انشرها جيدًا وزينها بأغصان من الشبت الطازج. يمكنك حتى وضع بعض الطماطم (البندورة) المثيرة من الكرز ، وسيكون لونها مفيدًا جدًا هنا. هذا كل شيء ، الآن ستطير سلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج في لوحات في لحظة ، والشيء الرئيسي هو الاستمتاع بذوقك بنفسك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لجعل سلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج أكثر لذيذ ، واستخدام السمان بدلا من بيض الدجاج. لذلك سيكون أكثر فائدة.

- يجب عدم تخزين السلطة مع سمك السلمون والخيار الطازج لفترة طويلة ، حيث ستسمح الخضار بالعصير وتتوقف عن أن تكون لذيذة كما كانت من قبل.

- يمكن أن تنتشر سلطة جاهزة مع سمك السلمون والخيار الطازج في أجزاء صغيرة في الأطباق الخاصة وتزيين كل منها مع صفار المبشور.

- إذا كنت خائفًا من أن الكريما الحامضة ستجعل السلطة مع السلمون والخيار الطازج طازجًا ، ما عليك سوى مزجها مع الخردل القوي ، فكمية شاي صغيرة كافية.


شاهد الفيديو: سلمون بصوص الخيار و الشبت - سلطة جمبري بالافوكادو. مغربيات حلقة كاملة (سبتمبر 2021).