خبز

طاجن جبنة باستا


المكونات لالجبن باستا طاجن

  1. المعكرونة 500 غرام
  2. جبنة شيدر 220 جرام
  3. زبدة 30 غراما
  4. دقيق القمح 2 ملعقة طعام
  5. حليب 1.5 كوب
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الحليب والجبن والدقيق والمعكرونة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

قدر ، مصفاة ، طبق الخبز ، قفازات المطبخ ، مبشرة ، خفقت ، ستيوب ، ملعقة كبيرة.

طاجن المعكرونة بالجبن:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة.


اطبخي المعكرونة أولاً. قم بإعدادها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، أي قم بصبها في الماء المغلي المملح مع التحريك من حين لآخر ، واستعد بالكامل. وعادة ما يستغرق 5-8 دقائق، اعتمادا على نوع المعكرونة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الهضم ، بحيث لا تصبح عرج ولا تفقد الشكل.
ارمي الباستا المطبوخة في مصفاة ، وصرف السائل الزائد وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير الجبن.


يُطحن جبنة الشيدر مع مبشرة متوسطة أو رفيعة. جانبا على الفور حول 3 ملاعق كبيرةبواسطته نرش الوعاء قبل إرساله إلى الفرن.

الخطوة 3: طبخ صلصة جبنة خزفي.


تذوب الزبدة في أسفل ستيوبان. ثم اسكب دقيق القمح عليه واخلطه بعناية فائقة.

من الأفضل أن تتداخل مع الخفقان. استمر حتى تتشكل كتلة موحدة في أسفل المقلاة.

يُسكب الحليب في الدقيق المُسخن مسبقًا بالزبدة ، ويُمزج جيدًا ويُغلى المزيج على نار خفيفة. الأهم من ذلك ، لا تدع السائل يهرب أو يحترق. لذلك ، راقب بعناية محتويات ستيوبن وقم بخلطها.

وأخيرًا ، صب جبنة الشيدر المبشورة في ستيوب ويخلط مع الحليب حتى يذوب تمامًا.

نتيجة لذلك ، ستحصل على صلصة الجبن الشهية واللزجة.

الخطوة 4: اطبخ طاجن باستا الجبن.


يُمزج المعكرونة المطبوخة بلطف مع صلصة الجبن الناتجة ، ويجب تغطيتها بالجبن من جميع الجوانب.
تزييت طبق الخبز مع القليل من الزبدة وصب المعكرونة في صلصة الجبن. قم بتنعيم سطح خزفي المستقبل بملعقة أو ملعقة.

سخن الفرن ل 180 درجة مئوية. تذكر ، وضعنا بعض ملاعق كبيرة من الجبن المبشور من قبل؟ ارجع إلى هذا الشيدر المتبقي ورشي رأس خزفي المكرونة عليه ، ثم أرسله على الفور إلى الفرن المسخن مسبقًا. طبخ كل شيء ل 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، تنقع المعكرونة في صلصة الجبن ، وعلى رأسها مغطاة بقشرة رودي لذيذة. قم بإزالة طاجن المعكرونة الجاهزة من الفرن ، وقبل أن يتوفر لها الوقت لتبرد ، تقدم إلى الطاولة!

الخطوة 5: خدمة طبق خزفي المعكرونة بالجبن.


طاجن المعكرونة المصنوع من هذه الوصفة هو مجرد شيء! يمكن تقديمه مع النقانق المسلوقة أو سلطة من الخضروات الطازجة والأعشاب ، لكنني أعتقد أنه بدونها سيكون الأمر ببساطة مدهشًا. تأكد من طهي وتجربة طاجن باستا الجبن في أقرب وقت ممكن.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من جبنة الشيدر ، يمكنك رش الطاجن في المقدمة مع الجبن الصلب العادي.

- إذا كنت ترغب في إضافة شيء من اللحم إلى هذا الطبق ، فأضف السجق أو اللحم المفروم المقلية بالبصل.

- طبق خزفي المعكرونة ليس صارمًا للغاية من حيث المكونات المستخدمة ، لذلك يمكنك طهيه كما يخبرك الذوق الخاص بك ، مضيفًا بعض المكونات.

شاهد الفيديو: مكرونة بالجبنة. نجلاء الشرشابي (شهر اكتوبر 2020).