وجبات خفيفة

البيض المخفوق


المكونات لصنع البيض المقلي الأخضر

  1. 2 بيض
  2. بصل أخضر 1 باقة
  3. الزيت النباتي للقلي حسب الرغبة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البيض والخضر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين ، خفقت أو شوكة ، لوح تقطيع ، موقد مطبخ ، كوب أو طبق عميق ، ملعقة مطبخ

طبخ البيض المقلي الأخضر:

الخطوة 1: تحضير البصل.


نقوم بغسل البصل بالريش الأخضر تحت الماء الجاري ، ونزيل السائل الزائد فوق الحوض ونضعه على لوح تقطيع. تقطع الجذور وتقطع البصل وتترك على لوح التقطيع.

الخطوة 2: فاز البيض.


نحن نغسل البيض تحت الماء الساخن ، ونقسمهم إلى فنجان أو أي طبق عميق ، ونسلح أنفسنا بمضرب أو شوكة عادية ونضربها حتى تصبح ناعمة. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

الخطوة 3: يقلى البيض.


ندير الحرارة المتوسطة على الموقد ونسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ونضع الموقد.

حالما يسخن الزيت ، ارم البصل واخلطي البيض المخفوق وسكبه. تقلى البيض المقلي على كلا الجانبين إلى قشرة ذهبية لذيذة.

بعد أن نغلق النار ، ونغطي المقلاة ، نترك البيض المخفوق للوصول إلى الاستعداد الكامل تحت البخار لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

الخطوة 4: خدمة البيض المخفوق الأخضر.


حتى البيض المخفوق العادي يمكن تقديمه بطريقة مثيرة للاهتمام إلى حد ما: نحن نلف فطيرة البيض في لفائف ، مقطعة إلى قطع ونضعها بشكل جميل على طبق مع التقطيع. على الرغم من أن التقديم المعتاد ، لن يصبح الطبق أقل لذيذ يمكنك إضافة البيض المخفوق مع الطماطم أو أي صلصة أخرى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- جنبا إلى جنب مع البصل ، يمكنك إضافة أعشاب عطرية أخرى إلى البيض المخفوق حسب الرغبة.

- يمكن ضرب البيض مع القليل من الحليب.

- إذا أضفت إلى البصل الأخضر أي نوع من النقانق أو لحم الخنزير المذاق ، وكذلك الطماطم أو الفليفلة الحلوة - فليس من اللذيذ فحسب ، بل سيكون مرضيًا أيضًا.

شاهد الفيديو: أفضل طريقة لعمل scrambled eggs - البيض المخفوق (شهر اكتوبر 2020).