الحلويات

الآيس كريم الزبادي محلية الصنع


مكونات لصنع الآيس كريم الزبادي محلية الصنع

  1. زبادي طبيعي للشرب (مع إضافات الفاكهة الممكنة) 400 جرام
  2. فواكه طازجة أو توت (موز ، فراولة ، مانجو ، كرز ، إلخ) 200 جرام
  • المكونات الرئيسيةالزبادي
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

حاوية أو لوحة للتجميد ، ملعقة ، خلاط ، مصفاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، فيلم التشبث.

صنع الآيس كريم الزبادي محلي الصنع:

الخطوة 1: إعداد الفواكه والتوت.


اختر أي فواكه وتوت تحبها ، الشيء الرئيسي هو أنها حلوة وعطرة بما فيه الكفاية. يمكنك أن تأخذ ، على سبيل المثال ، الفراولة والموز. مزيج رائع للآيس كريم محلية الصنع.
شطف المكونات التي اخترتها ، وفرزها ، وإزالة ذيول ، وحيث تحتاج إلى المزيد من البذور. ثم قم بتقطيع الفواكه والتوت الكبير إلى قطع أصغر بحيث تنسجم بسهولة في وعاء الخلاط.

الخطوة 2: طحن الفواكه والتوت.


ضع التوت والفواكه المختارة والمجهزة في الخلاط ونضجها حتى تصبح ناعمة ، تشبه الهريس السائل.

الخطوة 3: إعداد الآيس كريم الزبادي محلية الصنع.


صب الفاكهة وهريس التوت في صحن أو وعاء حيث ستقوم بإعداد الآيس كريم محلي الصنع ، وسكب نفس اللبن الزبادي الطبيعي. امزج جيدًا ، وحقق مجددًا تناسقًا متجانسًا ، وقم بتغطيته بفيلم التشبث وضعه في الثلاجة.
من خلال تقريبا 35 دقيقة خذ الزبادي بالفواكه وخلطها ، ثم أعدها إلى الثلاجة. كرر هذه العملية عدة مرات حتى تبدأ سماكة الكتلة وتبقى على الكتف الذي تخلط به. بمجرد حدوث ذلك ، اترك الزبادي حتى يتجمد حتى يتحول إلى أيس كريم تمامًا ، ليصبح سميكًا جدًا.
تحذير: يمكنك تناول اللبن الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون لصنع الآيس كريم محلي الصنع قدر الإمكان.

الخطوة 4: خدمة الآيس كريم الزبادي محلية الصنع.


قدمي الآيس كريم المصنوع منزلياً كما لو كانت عادية. هذا هو ، طهي الحلويات المختلفة معها ، على سبيل المثال ، مع الفطائر أو بسكويتات الوفل ، إضافة قطع من الفاكهة في ذلك أو أكل مثل هذا. الشيء الرئيسي هو أنه أكثر فائدة بكثير من الآيس كريم العادي وفي الوقت نفسه لا يقل لذيذ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تحب وصفة الآيس كريم الزبادي محلي الصنع ، فحاول صنع الزبادي المجمد أيضًا.

- يمكنك تحضير أي كمية من الآيس كريم محلي الصنع من اللبن ، الشيء الرئيسي هو الحفاظ على نسبة 2 جزء من اللبن إلى جزء واحد من الفاكهة و / أو التوت.

- إذا كنت تستخدم الزبادي الطبيعي بدون إضافات الفاكهة ، لصنع أحلى الآيس كريم ، أضف القليل من السكر أو الشراب أو العسل إلى الفاكهة أو هريس التوت.

- عند تجميده ، يفقد الزبادي محلي الصنع حلاوة ورائحة ، لذلك إذا اخترت الفواكه أو التوت الحلو ، فقد يتحول إلى طازج.


شاهد الفيديو: أستيك أيس كريم صحى ولذيذ وتحضيره سهل جدا أيس كريم الزبادى بالفواكه (شهر اكتوبر 2021).