الحساء

حساء الفاكهة والتوت


المكونات لصنع حساء الفاكهة والتوت

  1. المشمش 100 غرام
  2. الخوخ 100 غرام
  3. عنب (بدون بذور) 100 جرام
  4. الكرز 100 غرام
  5. التفاح 100 غرام
  6. ماء نقي 1 لتر
  7. السكر 2-4 ملاعق كبيرة
  8. نشا 1.5 ملاعق كبيرة
  9. القرفة المطحونة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالشمش ، العنب ، الخوخ ، التفاح ، الكرز
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر مع غطاء ، كوب ، ملعقة كبيرة ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مغرفة ، فرشاة لغسل الفاكهة.

طبخ حساء الفاكهة والتوت:

الخطوة 1: تحضير المشمش.


شطف المشمش بالماء الدافئ ، دائما باستخدام فرشاة لغسل حتى الأوساخ العنيدة. ثم قطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات متوسطة الحجم. الشيء الرئيسي هو عدم طحن ، لأن القطع الصغيرة تنهار ببساطة أثناء الطهي ، وتأكد من أن تنسحب من العظام. ومع ذلك ، فإن حجم المشمش كبير جدًا لدرجة أنه من غير المرجح أن تفوتك.

الخطوة 2: تحضير الخوخ.


بنفس طريقة تحضير المشمش ، قم بإعداد الخوخ عن طريق الغسيل ، وإزالة الحجر من القلب وتقطيعه إلى قطع ذات شكل وحجم تعسفيين.

الخطوة 3: تحضير العنب.


قم بصب العنب في مصفاة ، واشطفها جيدًا عدة مرات بالماء الدافئ ، ثم احتفظ بها لفترة من الوقت على الوزن حتى يصبح الزجاج رطوبة زائدة. أزل الفروع ، وإذا حدث فجأة أنه لم يكن هناك عنب بدون بذور ، فسيتعين عليك قطع كل التوت وقشره. إذا لم تكن هناك بذور في الداخل ، اترك الفواكه كاملة.

الخطوة 4: تحضير الكرز.


بعد العنب ، اغسل الكرز ، وجفف وسحب جميع الأغصان. ثم قم بإزالة البذور بعناية من كل توت ، ويمكن القيام بذلك بطرف السكين أو بمساعدة دبوس الأمان. ما عليك سوى إدخال الأداة المحددة في فترة الاستراحة المتبقية بعد سحب غصين ، وتشعر بالعظام ودفعها للخارج.

الخطوة 5: تحضير التفاح.


أنا أغسل التفاح جيدًا ، ولا زلت أستخدم الفرشاة. ثم ، عن طريق الاختيار ، يمكنك إزالة الجلد منها ، أو يمكنك تركه. ثم تقطع الفاكهة المحضرة إلى أرباع وتقطع اللب مع البذور. قطع التفاح إلى شرائح.

الخطوة 6: طهي حساء الفاكهة والتوت.


ضعي جميع الفواكه المُعدّة والتوت في مقلاة ، واسكبيها 1 لتر الماء النقي ، المحلى بالسكر والقرفة المطحونة ، يُشعل النار في النار ويغلي. بعد غليان الحساء ، أغلق المقلاة بغطاء ، واصنع أصغر حريق وطبخ كل شيء 10-15 دقيقة، وهذا هو ، حتى يتم تليين الفاكهة.
تمييع بضع دقائق قبل الطهي في كوب من الماء البارد 1.5 ملاعق كبيرة نشا وتخلط جيدا.
بمجرد أن يصبح الحساء جاهزًا ، يُسكب النشا المخفف فيه ، ويضاف الحرارة ، ويُحرّك المزيج طوال الوقت ، ويغلي. يجب الحرص على عدم سحق لحم التوت والفواكه. بمجرد غليان الحساء مرة ثانية ، أخرجه من النار.
يمكنك تقديم شوربة الفاكهة والتوت على الفور ، أو يمكنك وضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد.

الخطوة 7: تقدم حساء الفاكهة والتوت.


في شكل بارد أو ساخن ، حساء الفاكهة والتوت لذيذ جداً ويبدو جميلاً في طبق. للحصول على مزيد من السعادة ، لا يكفي أن تضيف في كل وجبة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو كرة من آيس كريم الفانيليا ، بالإضافة إلى مقبلات بأغصان النعناع الطازجة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تقديم حساء الفاكهة والتوت مع الأرز المسلوق ، ببساطة إضافة الحبوب إلى طبق مع طبق أعد بالفعل.

- يمكنك صنع شوربة الفاكهة والتوت من أي فواكه وتوت تحبها أو التي وجدت في متناول يدك.

- إذا اتضح أن حساء ذوقك حلو للغاية ، فقم بإضافة القليل من عصير الليمون الطازج أو حامض الستريك.

- أيضًا ، يمكن تقديم حساء الفاكهة والتوت مع ملفات تعريف الارتباط أو الخبز المحمص الحلو من الخبز الأبيض أو فطائر البسكويت ، مما يضع هذه الأطعمة على طبق منفصل.


شاهد الفيديو: يويو ودودي ولعبة شوربة الفواكة yoyo and dodi fruits soap (سبتمبر 2021).