صلاح الدين

سلطة بروكلي بالبيض


المكونات البيض سلطة البروكلي

للسلطة

  1. القرنبيط الملفوف 300-400 غرام
  2. 2 بيض
  3. 1 قطعة بصل (حجم صغير)

للتزود بالوقود

  1. حبة الخردل 2 ملاعق كبيرة
  2. الخل الخل 2 ملاعق كبيرة
  3. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية القرنبيط
  • Portsionnost2-3

المخزون:

قدر ، مصفاة ، ستيوب ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سلطانية ، وعاء ، خفقت ، ملعقة سلطة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، مبشرة.

صنع سلطة البروكلي مع البيض:

الخطوة 1: تحضير القرنبيط.


تفكيك رؤوس الملفوف لالزهور وشطفها تحت الماء الدافئ الجاري. في قدر ، قم بغلي بعض الماء ، وقم بملحه وضع البروكلي في نفس المكان. انتظر حتى يغلي السائل مرة أخرى واطبخي الملفوف 4-5 دقائق. ثم ارميه في مصفاة وامسح النورات على الفور بالماء المثلج. يمكنك أيضًا نقل الملفوف من المقلاة بالماء الساخن إلى طبق به ثلج.
في النهاية ، ضع القرنبيط على مناشف ورقية يمكن التخلص منها وانتظر حتى تمتص الرطوبة الزائدة.

الخطوة 2: تحضير البيض.


في هذه الأثناء ، في قدر ، ضع البيض ليغلي ، وامتلئه تمامًا بالماء. تحتاج إلى طهي الطعام على الأقل 10 دقائق بعد الغليان السائل. ثم يجب أيضًا تبريد البيض بوضعه تحت الماء المثلج الجاري. ثم قم بإزالة القشرة ، وصر صفار البيض أو الهريس بشوكة ، وقطع البروتين إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: تحضير البصل.


يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4: نحن نستعد للتزود بالوقود.


في وعاء ، يُمزج خردل الحبوب والخل والزيت النباتي وشرائح البصل ويضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات معا. امزجي الضمادة بعناية فائقة باستخدام خفقت أو شوكة.

الخطوة 5: تخلط سلطة البروكلي مع البيض.


يُسكب القرنبيط المسلوق والمبرّد بالفعل في طبق عميق ، ويُسكب المزيج مع البصل ويُخلط المزيج. يرش السناجب المفرومة وتخلط السلطة مرة أخرى. مقبلات الطبق النهائي مع صفار المبشور.

الخطوة 6: خدمة سلطة البروكلي مع البيض.


هذا كل شيء ، بسرعة وسهولة قمنا بإعداد سلطة بروكلي صحية ولذيذة بلا شك مع البيض. باستخدام الصلصة الخفيفة الأصلية ، والتي أعطت الطبق طعمًا حارًا وممتعًا ، ستحصل على طبق خاص جدًا لا يبدو لذيذًا فقط على الطبق ، ولكن يتم تناوله بسهولة وسرعة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الخل ، يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج.

- بالطبع ، يمكن استبدال الضمادة المعقدة بالمايونيز العادي ، ولكن من الأفضل بعد ذلك صنعها في المنزل ، أو بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة.

- أضيفي القرنبيط إلى هذه السلطة ، المغلي قليلاً في الماء المغلي ، مثل القرنبيط ، لجعلها أكثر إثارة للاهتمام.


شاهد الفيديو: اصطباحة - سلطة بروكلي بالبيض والبيف والجبنة - الحلقة 113 - ج1 (يونيو 2021).