خبز

سوط كب كيك


المكونات كب كيك مخفوق

لكب كيك

  1. دقيق القمح 250 جرام
  2. الحليب 125 مل
  3. سكر 125 جرام
  4. 2 بيض
  5. سمن 125 غرام
  6. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  7. الملح على غيض من سكين

لكتلة الجوز

  1. المكسرات المفرومة (أي أو خليط) 100 غرام
  2. سمن 100 جرام
  3. سكر 100 جرام
  4. دقيق القمح 2 ملعقة طعام
  5. كريم (الدهنية) 2.5 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: المكسرات ، كعكة الإسفنج
  • الجزء 5-6

المخزون:

صفيحة عميقة - نكتتان ، كوب قياس ، خلاط أو خفقت ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ستيوبان ، طبق خبز ، طبق كبير مسطح ، قفازات فرن المطبخ ، ملعقة خشبية ، ملعقة كبيرة.

صنع كعكة سريعة:

الخطوة 1: دلك العجينة من أجل الكعكة.


عجين هذه الكعكة سهل التحضير بشكل لا يصدق. أولاً ، نخل دقيق القمح المنخل والملح ومسحوق الخبز في وعاء منفصل أو كوب قياس. ولا تنسى أن تخفف المارجرين قليلاً قبل أن تتركه في درجة حرارة الغرفة.
في صفيحة حرة ، اخلطي السكر مع البيض ، واخفقهم مع الخفق. ثم أضف الحليب إليهم ، واخلطيهم حتى تكوّن كتلة سائلة متجانسة وضعي السمن الذائب قليلاً. تخلط جيدا مرة أخرى ويرش المكونات فضفاضة مختلطة معا. يعجن العجينة باليد ، باستخدام الخفق ، أو يميل إلى الخلاط. الشيء الرئيسي هو أنه نتيجة لذلك تحصل على عجين متجانس دون كتل أو جلطات.

الخطوة 2: خبز كب كيك.


سخن الفرن ل 200 درجة مئوية ، واسكب العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة أو السمن. ضع كل شيء في الفرن واطبخه 15-20 دقيقة، ويفضل دون فتح الباب.

الخطوة 3: إعداد كتلة الجوز.


في حين أن البسكويت يخبز ، ابدأ في إعداد كتلة من الجوز تغطي كب كيك في الأعلى ، مما يجعلها أكثر شهية ولذيذة. للقيام بذلك ، قم بقطع المكسرات التي اخترتها ، ويمكن أن يكون الجوز والبندق واللوز ، وكل ذلك معًا. ثم صب الكتلة الناتجة في قدر ، وأضيفي المارجرين ودقيق القمح والقشدة الدهنية والسكر. يقلب ويوضع على النار البطيئة. قم بتسخين كتلة البندق ، واحرص على الغليان تقريبًا ، لكن لا تدعها تغلي. في هذه الحالة ، لا تنسى أن تخلط محتويات ستيوبن طوال الوقت. أزل كل النار بمجرد أن تصبح ساخنة بدرجة كافية.

الخطوة 4: أحضر الكب كيك.


دون إيقاف الفرن ، قم بإزالة عموم الكعكة وسكب منتجك أعلى كتلة الجوز الناتجة ، ثم أعد كل شيء ليخبز حتى ينضج بالكامل. في الوقت المناسب قد يستغرق آخر 10-15 دقيقة. سترى عندما يكون الكب كيك جاهزًا ، وهو مغطى بقشرة ذهبية لذيذة. بمجرد حدوث ذلك ، أزل القالب من الفرن واترك الخبز يبرد.

الخطوة 5: تخدم الكعكة بسرعة.


لا أقدم الكعك المخفوق إلا بعد أن يبرد ، لأنه من الأسهل إخراجه من القالب ونقله إلى طبق كبير جميل. في النهاية ، عليك فقط أن تقسمها إلى أجزاء مجزأة ، وتُخمر الشاي العطري وتنتقل إلى الحلوى اللذيذة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تحضر العديد من ربات البيوت هذه الكب كيك باستخدام الزبدة أو الزيت النباتي بدلاً من السمن.

- وبدون كتلة الجوز في الأعلى ، تبين أن كب كيك لذيذ ، ويمكن تزيينه بالسكر المثلج ، وكذلك القشدة الحامضة أو مربى التوت فقط.

- من الأفضل طهي البسكويت بأشكال قابلة للفك أو السيليكون ، حيث يسهل الحصول عليها بعد التبريد.


شاهد الفيديو: The Cuppy Cake Song 2D Animation (سبتمبر 2021).