صلاح الدين

سلطة مع المكسرات والرمان


المكونات للسلطة مع المكسرات والرمان

  1. رمان 1 (كبير)
  2. الجوز 250 غرام
  3. البصل الأحمر 1 قطعة (كبير)
  4. 4 قطع بطاطا (وسط)
  5. الخضر الشبت 1 حفنة
  6. عصير الليمون حسب الرغبة
  7. زيت الزيتون حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سلطانية ، طبق عميق ، سلطانية سلطة ، ملعقة كبيرة ، ملاط ​​ومدقة.

صنع سلطة مع المكسرات والرمان:

الخطوة 1: طهي البطاطا.


بادئ ذي بدء ، قم بغلي البطاطس ، حيث يستغرق إعدادها وقتًا أطول من تحضير السلطة نفسها. من الأفضل الطهي في غلافه ، لذا يجب غسل الدرنات جيدًا ، وإزالة جميع الأوساخ والأوساخ. ثم أرسل البطاطس إلى المقلاة وسكب الكثير من الماء وأشعل النار فيها. ثم كل شيء بسيط: انتظر حتى تغلي محتويات المقلاة وأطفئ الغاز واطهي الطعام 35-40 دقيقة. بمجرد أن تتمكن من اختراق لحم البطاطس بسهولة بسكين ، ثم إخراجها بسهولة ، ستحتاج إلى إزالة المقلاة من الحرارة وإزالة الخضار منها وتبريدها.
قشر البطاطا المسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تنظيف الرمان.


شطف الرمان ، وقطع الجزء العلوي بحيث تظهر البذور. باستخدام طرف السكين ، اصنع عدة قطع من أعلى إلى أسفل لتقسيم جلد الثمرة إلى شرائح ، ولكن دون قصها حتى النهاية. اقلب الرمان رأسًا على عقب واستبدل طبقًا عميقًا تحته. خذ ملعقة كبيرة ، وحمل الثقل على الوزن ، اضغط عليها حتى تسقط جميع الحبوب.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر البصل ، وقطع الغايات. اقطع الخضار إلى نصفين ، ثم ضعها على السبورة مع الشريحة لأسفل ، تنهار إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 4: تحضير المكسرات.


طحن الجوز المقشر بأي طريقة مريحة لك. على سبيل المثال ، يمكن وضعها في هاون وسحق ، أو يمكنك ببساطة قصها بسكين مطبخ.

الخطوة 5: تحضير الشبت.


شطف الخضر الشبت جيدا بالماء الدافئ وتقطيعها إلى قطع صغيرة جنبا إلى جنب مع السيقان بسكين المطبخ.

الخطوة 6: نحن نستعد للتزود بالوقود.


صب عصير الليمون وزيت الزيتون في الوعاء. ضربهم بضرب أو شوكة لخلطهم مع بعضهم البعض.

الخطوة 7: اخلطي السلطة مع المكسرات والرمان.


اخلطي البطاطا والبصل وبذور الرمان والجوز المفروم وشبت في وعاء السلطة. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ويُسكب المزيج المخلوط جيدًا ويخلط جيدًا عدة مرات مع ملعقة كبيرة. هذا كل شئ! يمكنك تقديم الطبق النهائي على الطاولة.

الخطوة 8: خدمة سلطة مع المكسرات والرمان.


سلطة مع المكسرات والرمان تبدو احتفالية وأنيقة للغاية ، خاصة إذا كنت تزينها بأغصان من الأعشاب الطازجة. لذلك ، قم بتقديمه على طاولة احتفالية لمفاجأة الضيوف وإسعادهم بطبق لذيذ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في الوصفة الأصلية ، تم استخدام الكزبرة ، ولكن لا يحب الجميع مذاقه ورائحته ، لذلك أقترح استبداله بشبت أكثر حيادية.

- يمكن للخبراء النيئة أيضًا تدوين هذه السلطة لأنفسهم ، واستبدال البطاطا المسلوقة بالكوسة الخام.

- كثيرا ما أقابل الوصفة لهذه السلطة ، والتي يوصى باستخدامها مع المايونيز أو الكريما الحامضة. في رأيي ، هذا لا يستحق القيام به ، ولكن لدينا جميع الأذواق المختلفة.


شاهد الفيديو: سلطة الشمندر اللذيذة بزيت الزيتون ودبس الرمان ومقرمشة مع المكسرات (يوليو 2021).