صلاح الدين

سلطة "فرشاة"


المكونات ل سلطة فرشاة

  1. شاب كرنب أبيض 1/2 رأس كرنب
  2. البنجر الطازج 1 قطعة
  3. الجزرة الطازجة 1 قطعة (كبيرة)
  4. ساق الكرفس 1 قطعة (متوسطة)
  5. عصير الليمون حسب الرغبة
  6. زيت الزيتون حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الكرنب ، الجزر ، الشمندر ، الكرفس
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مبشرة كبيرة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، سكين لتنظيف الخضروات ، طبق عميق ، ملعقة سلطة.

سلطة فرشاة الطبخ:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


انزع الأوراق المجففة من الملفوف ، وقطع القصبة المريرة بسكين. ضعي نصف الرأس للأسفل بقطع وقسمه إلى جزأين متساويين. ختم الأوراق إلى خطوط رقيقة بسكين المطبخ.
ضعي الملفوف المفروم في طبق عميق ، أضيفي القليل من الملح والضغط ، وتذكر بيديك لتبرز العصير ، واستنزفيه.

الخطوة 2: تحضير البنجر.


شطف البنجر جيدا من الأرض والأوساخ النباتية المختلفة. لإعداد هذه السلطة ، نستخدم الخضروات الطازجة فقط ، لذلك مباشرة بعد الغسيل ، نستخدم سكينًا خاصًا ونقشر محصول الجذر. أيضا ، لا تنسى أن تقص قمم إلى قاعدة جدا والتخلص من الجذور الصغيرة.
طحن البنجر مقشر وغسلها مع مبشرة الخشنة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 3: تحضير الجزر.


شطف الجزر بنفس طريقة البنجر ، ثم قشر الجلد منه ، وقطع النصائح المتبقية والعمود الفقري الصغير في النهاية. فرك الخضار مع مبشرة الجزرة الكورية أو قطعها إلى شرائح رقيقة ، والمبشرة العادية هي أيضا مناسبة في حالة الطوارئ.

الخطوة 4: تحضير ساق الكرفس.


شطف ساق الكرفس ، وإزالة 3-4 سم من القاعدة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا أو صر على مبشرة متوسطة.

الخطوة 5: اخلطي السلطة.


صب الجزر والبنجر والكرفس في طبق عميق ، حيث يكمن الملفوف المفروم بالفعل ، مع محاولة عدم خلط المكونات ، ولكن وضعها على جوانب مختلفة. يُسكب الخضار مع عصير الليمون ، ويُضاف القليل من الملح ويُخلط المزيج ، ويتحول إلى سلطة. حاول إذا كان المالح بما فيه الكفاية. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فاملأ الطبق بزيت الزيتون ، واخلطه مرة أخرى وقدم.

الخطوة 6: خدمة السلطة.


يجب أن تؤكل سلطة "فرشاة" كطبق وحدها. للجمال ، قبل تقديمه يمكن تزيينه بالأعشاب الطازجة ، بما في ذلك قمم البنجر.
نظرًا لحقيقة أن جميع المكونات التي تشكل هذا الطبق غنية بالألياف ، فإنها تطهر جسمك ، مما يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل. ونظرًا لحقيقة أنه يتم إنفاق كمية كبيرة من السعرات الحرارية على هضم هذه السلطة ، يصبح منقذًا حقيقيًا لفقدان الوزن. لذلك تناول الطعام من أجل راحتك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تعامل الكرفس جيدًا ، فيمكنك استخدام الجذع بأمان ، ولكن أيضًا الجذر لإعداد هذه السلطة.

- هل ترغب في تحلية السلطة قليلاً وجعل طعمها أكثر نعومة؟ ثم أضف التفاح المبشور الحلو على مبشرة خشنة ، دون أن ينسى تقشيرها.

- إذا كنت تشعر بأنك لا تتغذى تمامًا على مثل هذه السلطة ، يمكنك إضافة شرائح دجاج مسلوقة غير مملحة إليها.

- على الرغم من الفوائد الكاملة لهذه السلطة ، فإن تناولها طوال اليوم لا يستحق كل هذا العناء ، ولا يوصى بها بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة.


شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (شهر اكتوبر 2021).