صلاح الدين

سلطة الربيع


المكونات لصنع سلطة الربيع

  1. خيار طازج 1 قطعة
  2. ورقة الخس 2 ورقة
  3. الفجل الطازج 5-7 قطع
  4. بيض الدجاج 2 قطعة
  5. جبنة صلبة 35-50 جرام
  6. عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الفجل ، سلطة ، البيض ، الجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، فرشاة لغسل الخضار ، مقلاة صغيرة ، حاملات الأواني ، مبشرة.

طبخ سلطة الربيع:

الخطوة 1: تحضير البيض.


أولا ، شطف البيض ، وبعد ذلك فقط تناول استعدادهم. في هذه الحالة ، يجب غلي البيض. للقيام بذلك ، ضع المكونات في مقلاة صغيرة ، وامتلئها تمامًا بالماء وضعها على الموقد. يُغلى المزيج ثم اخفض الطاقة واستمر في الطهي 10-12 دقيقة.
بارد البيض المسلوق ، بارد تحت تشغيل المياه الباردة الجارية. ثم قشر وصر.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


شطف الخيار الطازج بفرشاة وتأكد من تذوقه عن طريق قطع قطعة صغيرة. إذا شعرت بالمرارة ، فهذا يعني أنك بحاجة إلى قطع الجلد ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك تركه. اقطع الخيار المعد إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 3: تحضير الفجل.


شطف الفجل تماما مع فرشاة كخيار. ثم قص النهايات وقطع الباقي إلى دوائر رقيقة.

الخطوة 4: تحضير أوراق الخس.


شطف أوراق السلطة بالماء الدافئ ، والتخلص من الرطوبة الزائدة. قم بترتيبها على لوح تقطيع وتقطيعها إلى شرائح سميكة أو تقطيعها إلى شرائح رقيقة ، حسب تقديرك.

الخطوة 5: تحضير الجبن.


اقطع القشور عن الجبنة ، وصِب الباقي على مبشرة رائعة. ومع ذلك ، يمكنك تقطيع هذا المكون إلى شرائح رقيقة إذا أعجبك أكثر.

الخطوة 6: طهي سلطة الربيع.


عندما يتم تحضير جميع المكونات ، يجب عليك فقط خلط السلطة. ولمنحها مظهرًا رائعًا ، سنضع كل شيء في طبقات. ضع أولاً حلقات الخيار التي تحتاج إلى قليل من الملح في الأعلى ، ثم ثلث الفجل كله. الملح مرة أخرى ، ثم الماء السلطة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. نضع البيض المسلوق على الفجل. مرة أخرى ، يرش مع الملح. بعد ذلك ، أوراق الخس المفروم ، متبلة بالملح والبقية 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. في الجزء العلوي من الجبن ، اسكبه مع حبة صغيرة ، وفوق ذلك ننشر الفجل المتبقي بشكل جميل. هذا كل شيء ، السلطة جاهزة للخدمة.

الخطوة 7: خدمة سلطة الربيع.


خدمة سلطة الربيع ليس فقط لتناول الغداء أو العشاء ، واستكمالها مع الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضا لتناول الإفطار. في الواقع ، بفضل الجبن والبيض ، اتضح أنه ليس فقط خفيفًا ، ولكنه أيضًا مرضٍ بدرجة كافية لبدء يوم آخر مليء بالأحداث الملونة الجديدة. لذلك اقرحي هذه السلطة الصحية اللذيذة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة صلصة أخرى إلى هذه السلطة ، على سبيل المثال ، الزيت النباتي أو المايونيز أو الكريما الحامضة.

- تطبخ بعض ربات البيوت هذه السلطة الربيعية بإضافة لحم الخنزير المقطّع إلى مكعبات صغيرة.

- قابلت أيضًا خيار تحضير هذه السلطة مع الأفوكادو ، لكن في هذه الحالة ، بالتأكيد لا يجب أن يتم تحضيرها مع أي شيء آخر غير عصير الليمون.


شاهد الفيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - سلطة الربيع (سبتمبر 2021).