خبز

فطيرة أناناس معلبة


المعلبة فطيرة الأناناس المكونات

للاختبار

  1. دقيق القمح 320 جرام
  2. 2 بيض
  3. القشدة الحامضة 200 غرام
  4. الفانيليا السكر 1 ملعقة صغيرة
  5. سكر 160 جرام
  6. عصير من العلبة المعلبة والأناناس 80 غراما
  7. زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة
  8. مسحوق الخبز 5 غرام

للزينة

  1. الأناناس المعلب حلقات 210 غرام
  2. الكرز (الطازج أو المعلبة) 5-6 قطع
  3. السكر (يفضل اللون البني) اختياري
  4. زبدة حسب الحاجة لتشحيم القالب
  • المكونات الرئيسية: البيض والأناناس والكرز والقشدة الحامضة والدقيق والسكر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

طبق خبز ، سكين مطبخ ، وعاء ، لوح تقطيع ، خلاط ، طبقين عميقين ، غربال ، أفران فرن المطبخ ، ملعقة كبيرة ، شوكة ، طبق مسطح.

صنع كعكة مع الأناناس المعلب:

الخطوة 1: تحضير الكرز.


انزع الكمية المناسبة من الكرز من الشراب. قطع كل التوت في النصف. انزع البذور والغصين إن وجدت.

الخطوة 2: تحضير الأناناس.


افتح علبة من الأناناس المعلب وسكب على الفور الكمية المناسبة من العصير في الوعاء. صب الباقي أو جانبا لطهي أي طبق آخر.

الخطوة 3: تحضير العجينة للفطيرة.


أولاً ، نخل الدقيق والبيكنغ باودر من أجل غربلة العجين من خلال غربال ناعم ، امزج هذه المكونات الرخوة معًا وتوضع جانباً في الوقت الحالي.
قسّم بيض الدجاج إلى طبق نظيف وعميق وأضيفي إليه الفانيليا والسكر المنتظم ، واستخدم الخلاط للتغلب على كتلة بيضاء متجانسة. بمجرد حصولك على الرغوة ، ابدأ في صب العصير من الأناناس المعلب دون توقف الجلد. بعد نفس الطريقة ، أضف الكريما الحامضة وزيت عباد الشمس.
نجمع الآن جميع المكونات معًا ، نسكب دقيق القمح السائل السميك المخلوط مع مسحوق الخبيز للعجين. استمر في الخلط حتى يصبح لديك عجين موحد ولزج.

الخطوة 4: تشكيل فطيرة الأناناس.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 180 درجة والمشاركة في تشكيل فطيرة. للقيام بذلك ، قم بدهن الصيغة المحضرة بالزبدة ، ثم صب السكر ، ويفضل أن يكون لونها بنياً. ضع برفق دوائر الأناناس على الجزء السفلي وضع نصفي الكرز داخل كل مكان ، وإذا لزم الأمر. يُسكب العجينة بلطف على الفاكهة حتى لا تنزلق.

الخطوة 5: خبز كعكة مع الأناناس المعلب.


عندما يسخن الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة (180 درجة) ، وإرسال عموم كعكة ل 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يتم تحميص العجين ، لذلك أخرج البضائع المخبوزة وانتظر حتى يبرد قليلاً ، حرفيًا داخل 5 دقائق. ثم قم بتغطية طبق الخبز بطبق كبير مسطح وقلب كل شيء لإزاحة الكعكة برفق. فويلا! وأمامك حلوى لذيذة من عجين كريما حامضة ، مزينة بحلقات من الأناناس المعلب. يُقدّم إلى الطاولة بعد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 6: خدمة فطيرة الأناناس المعلبة.


فطيرة مع أناناس معلب تقدم على الطاولة كحلوى أو لمجرد تناول وجبة خفيفة بعد الظهر. قسّمه إلى أجزاء ، وشرب الشاي الأسود أو العشبي غير المحلى للجميع وابدأ في تناول الطعام في أقرب وقت ممكن للتأكد من أن المعجنات ليست جميلة فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن أن تكون مقلاة الكعكة تعسفية وليست مستديرة بالضرورة ، ويمكن أن تكون أي صينية خبز مناسبة.

- يمكنك أيضًا خبز ليس كيكًا كاملاً ، بل العديد من الكعك الصغير. للقيام بذلك ، صب السكر في قوالب خاصة ، ووضع الأناناس الدوائر ، ونصف الكرز في وسطها ، وملء العجين وإرسال كل شيء إلى الفرن حتى ينضج.

- استخدام الكرز ليس ضروريًا ، لكن مظهر الكيك يصبح أكثر فاتح للشهية وأكثر إشراقًا.


شاهد الفيديو: طريقة عمل كيكة الاناناس الهشة بالخطوات (سبتمبر 2021).