صلاح الدين

سلطة الفجل الأخضر مع البيض


المكونات لصنع سلطة الفجل الأخضر مع البيض

  1. الفجل الأخضر الطازج 1 قطعة (صغير)
  2. 2-3 بيض
  3. القشدة الحامضة 1-2 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية Redka والبيض والقشدة الحامضة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مبشرة ، مقلاة صغيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سكين لتنظيف الخضروات ، صحن سلطة ، ملعقة سلطة.

تحضير سلطة الفجل الأخضر مع البيض:

الخطوة 1: تحضير البيض.


شطف بيض الدجاج ، ووضعها في أسفل قدر صغير وملء بالماء. توضع على الموقد وتغلي. ثم رفض الطاقة وطهي البيض ل 12 دقيقة.
بمجرد غليان المكونات بشدة ، يجب تبريدها عن طريق خفض حاد في الماء المثلج والاحتفاظ بها حتى تبرد تمامًا. ثم سوف تحتاج فقط إلى تقشير البيض وسحقهم عن طريق فرك مبشرة.

الخطوة 2: إعداد الفجل الأخضر.


شطف الفجل الأخضر بعناية ، وقطع الذيل وبقايا الطرف. بسكين خاص ، قشر الجلد العلوي من جذر المحاصيل. في الواقع ، ليس من الضروري تنظيف هذا الفجل ، يمكنك ببساطة غسله تمامًا باستخدام فرشاة خاصة.
أعد الفجل الأخضر المقشر بدقة مثل البيض ، صر على مبشرة متوسطة الحجم. أضف قليلا جدا من الملح ، وتخلط. استنزاف السائل الناتج وضغط قليلا لب الفجل المبشور.

الخطوة 3: اخلطي سلطة الفجل الأخضر مع البيض.


في طبق عميق ، يُمزج الفجل المبشور مع البيض ، ويُتبل بالكريمة الحامضة ويُضاف المزيد من الملح حسب الرغبة. تخلط جيدا بحيث يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي في الكتلة الكلية للسلطة.

الخطوة 4: خدمة سلطة الفجل الأخضر مع البيض.


من الأفضل تقديم سلطة الفجل الأخضر مع البيض على الغداء كإضافة إلى الطبق الرئيسي ، لأنه يزيد من الشهية. ولجعل هذه الوجبة الخفيفة الصحية تبدو جذابة ، زينيها بأعشاب من الأعشاب الطازجة أو شرائح رقيقة من اللفت الأخضر مطوية على شكل زهرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- على الرغم من كل الخصائص المفيدة للفجل الأخضر ، إلا أنه يجب استخدامه بحذر في حالة التهاب المعدة والقرحة الهضمية والتهاب الأمعاء والكبد والكلى.

- هذه وصفة أساسية للسلطة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة لحم مسلوق أو بصل أخضر أو ​​تفاح حامض أو خياران طازجان لجعل المذاق أكثر تشويقًا.

- الحفاظ على سلطة من الفجل الأخضر لا يستحق كل هذا العناء ، حيث أن محصول الجذر سوف يعطي الكثير من العصير مع مرور الوقت وسيصبح أقل ذوقًا.


شاهد الفيديو: سلطة الفجل : وصفة من بسمتي - (سبتمبر 2021).