صلاح الدين

سلطة بصل مخلل


المكونات للسلطة مع البصل المخلل

للسلطة

  1. بصل 1-2 قطعة (حسب الحجم)
  2. طماطم طازجة 2 قطعة (وسط)
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  4. الزيت النباتي (عباد الشمس أو الزيتون) حسب الرغبة
  5. مردقوش 1 / 3-1 / 2 ملعقة صغيرة

لمياه مالحة

  1. الماء المغلي 1 كوب
  2. الخل 9٪ 2 ملاعق كبيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. السكر حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الطماطم
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

لوحة عميقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سلطانية ، كوب ، ملعقة كبيرة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

صنع سلطة مع البصل المخلل:

الخطوة 1: تحضير البصل ونخله.


أولاً ، يُخلل البصل ، لأنه أطول جزء في الطهي. لكن أولاً ، قشر الخضار ومقطّع إلى حلقات نصف أو نصف. أضعاف في وعاء عميق. في نفس الوقت ، في كوب نظيف ، اخلطي الخل والماء والملح والسكر ، واخلطي المكونات حتى تذوب في السائل. يُسكب البصل مع ماء مالح ينتج ويترك على 15-30 دقيقة، اعتمادا على كيفية تورتة ومريرة صادفت الخضروات.

الخطوة 2: تحضير الطماطم.


شطف الطماطم ، امسحها بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة منها. اقطع الختم الموجود أعلى الخضروات. وفي النهاية يقطع البندورة في شرائح كبيرة.

الخطوة 3: اخلطي السلطة.


قم بطي الطماطم المحضرة في وعاء السلطة ، ثم صفي جميع السائل من البصل المخلل والضغط عليه برفق ، ثم أضفه إلى الطبق الموجود في الطبق. يُسكب الملح والفلفل الأسود والمردقوش في السلطة ويُخلط المزيج ثم يُملأ بالزيت النباتي. اترك الطبق على طاولة المطبخ 10-15 دقيقةبحيث يكون مشبعًا بالتوابل ، ثم يقدم السلطة المكتملة إلى الطاولة.

الخطوة 4: خدمة سلطة البصل المخلل.


هذه سلطة شهية ولذيذة تحصل عليها مع البصل المخلل. يقدم هذا الطبق مع سلطات الخضار الأخرى أو كطبق جانبي للطبق الساخن الرئيسي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تفضل بعض عشيقات المردقوش في هذه السلطة استبدال الريحان المجفف أو الطازج.

- بالمناسبة ، يمكنك إضافة طماطم لا طعم لها إلى هذه السلطة ، والبصل المخلل والتوابل سيكملها تمامًا ، ومع ذلك سيتحول إلى فاتح للشهية وعطري للغاية.

- إذا قمت بإضافة القليل من الأعشاب الطازجة إلى البصل أثناء التخليل ، فستتحول أكثر إثارة للاهتمام ، جربه بطريقة أو بأخرى.

شاهد الفيديو: سلطة ومقبلات مخلل البصل اللذيذ أتمنى تجربوه (شهر اكتوبر 2020).