صلاح الدين

سلطة البصل الأخضر


المكونات لصنع سلطة البصل الأخضر

  1. بصل أخضر 1 باقة
  2. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة
  3. الزيوت النباتية (الزيتون أو عباد الشمس) 2-3 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوحة عميقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مصفاة ، ملعقة سلطة

صنع سلطة البصل الأخضر:

الخطوة 1: تحضير البصل الأخضر.


مما لا شك فيه أن أفضل البصل هو البصل الأخضر الذي نمته في المنزل أو في الحديقة ، ولكن ليس لدى الجميع هذه الفرصة. عند اختيار ريش البصل في المتجر ، انتبه لمظهره. يجب أن تكون مرنة ، والعصير ، والمصابيح البيضاء أنفسهم لا ينبغي أن تكون فضفاضة.
شطف البصل الأخضر الخاص بك ، طيها في مصفاة والغمر بالماء. ينزع إلى الريش الجاف من الرطوبة الزائدة. ثم قص شرائح رقيقة على طول أو حلقات عبر ، كما تريد.

الخطوة 2: سلطة البصل الأخضر الموسم.


نضع ريش البصل المفروم في طبق عميق ، نضيف الملح والفلفل الأسود ونسكب عصير الليمون ، نخلط جيداً. قم بتتبيل السلطة بالزيت النباتي ، واخلطيها مرة أخرى واتركها تقريبًا 5-7 دقائققبل التقديم الطبق النهائي إلى الجدول.

الخطوة 3: تقدم سلطة البصل الأخضر.


سلطة البصل الأخضر ليست طبقًا مستقلًا ؛ إنها طبق جانبي أو إضافة منعشة إلى طبق جانبي. لذلك ، لا تقدمه دائمًا إلا بشيء أكثر إرضاءً ، على سبيل المثال ، اللحم المقلي أو المطهي ، وكذلك مع البطاطا المسلوقة أو المخبوزة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- هذه وصفة أساسية للسلطة يمكنك إضافتها بمكونات أخرى حسب ذوقك ، على سبيل المثال ، الخيار الطازج والتفاح الحلو والحامض أو البيض المسلوق.

- تصبح سلطة البصل الأخضر أكثر نعومة إذا قمت بتتبيلها بالقشدة الحامضة بدلاً من الزيت النباتي

- إذا كنت تستخدم زيت عباد الشمس لصنع سلطة ، فمن الأفضل أن تختار شيئًا لا يحتوي على رائحة نفاذة.


شاهد الفيديو: صحتين - طريقة تحضير "سلطة الطماطم والبصل الأخضر" مع خبيرة التغذية كريس نصراني (سبتمبر 2021).