صلاح الدين

سلطة المكرونة والدجاج


المكونات للسلطة مع المعكرونة والدجاج

  1. المعكرونة (قرون ، الانحناء ، اللوالب) 80 غراما
  2. فيليه دجاج 100 جرام
  3. خيار طازج 1 قطعة
  4. لحم الخنزير المقدد (أو لحم الخنزير) 150 غراما
  5. طماطم طازجة 2 قطعة
  6. الذرة المعلبة 4 ملاعق كبيرة
  7. المايونيز حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. سلطة يترك للزينة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، والخيار ، والطماطم ، والسلطة ، والدجاج ، والمعكرونة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طاجن - قطعتان ، مصفاة ، سلطانية ، فتاحة علب ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، طبق التقديم.

صنع سلطة مع المعكرونة والدجاج:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة


اغمس المعكرونة في الماء المغلي المملح واطهيه وفقًا للوقت المحدد على العبوة. وحتى لا ينكسر ويغلي ، اطبخها 30-40 ثانية أقل من اللازم ، ثم استنزاف المياه ، وأضيف القليل من الزيوت النباتية عديمة الرائحة ، واخلطيها واتركيها 3-4 دقائقعن طريق تغطية. لكن من خلال دقيقتان المعكرونة تحتاج إلى خلط مرة أخرى. ما إن يتم غرسها ، صب القرون من المقلاة في مصفاة وبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: طهي الدجاج.


تذويب فيليه الدجاج ، شطف ويغلي في ماء نظيف ومملح قليلا حتى يصبح طريا. ثم انزع لحم الدواجن ، ضعه على لوح التقطيع وبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قطع شرائح فيليه وبالتالي أعدت إلى مكعبات صغيرة أو المسيل للدموع في الألياف.
بدلاً من شرائح اللحم ، يمكنك أيضًا استخدام صدر الدجاج ، ولكن بعد الطهي ، ستحتاج إلى إزالة الجلد منه وتحرير اللحوم من العظام.

الخطوة 3: إعداد الخضروات الطازجة.


شطف الخيار والطماطم جيدا وجافة ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. تحذير: تأكد من معرفة ما إذا كان قشر الخيار مذاقًا مريرًا ، ربما يلزم تقشيره قبل قطع الخضار.

الخطوة 4: تحضير لحم الخنزير المقدد.


نشر لحم الخنزير المقدد على لوح التقطيع ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5: تحضير الذرة.


فتح علبة من الذرة المعلبة ، واستنزاف السائل الزائد. جانبا الكمية التي تحتاجها.

الخطوة 6: تحضير أوراق الخس.


شطف أوراق الخس جيدا بالماء الجاري ، وتجفيفها وقطع الجزء السفلي ، ولكن قليلا ، حرفيا 2-3 سم.

الخطوة 7: اخلطي السلطة.


ضعي جميع المكونات المحضرة باستثناء الخس في طبق عميق وملح وتذوق المايونيز حسب الرغبة. ثم تخلط جيدا وتقدم. تحذير: ارتدي صلصة قبل تقديمها مباشرة ؛ إذا طبخت الطبق مسبقًا ، فقم ببساطة بملحه دون إضافة المايونيز.

الخطوة 8: خدمة المعكرونة وسلطة الدجاج.


ضعي أوراق الخضروات على طبق التقديم ، ضعي سلطة جاهزة مع المعكرونة والدجاج عليها. يمكنك القيام بذلك في طبق مشترك ، ويمكنك تقسيم كل شيء على الفور إلى أطباق مجزأة ، وتفعل ما تعتقد أنه صحيح. والأهم من ذلك ، الاستمتاع بعملية الطهي والطعام اللذيذ الذي حصلت عليه نتيجة لذلك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لا يمكن غلي فيليه الدجاج فقط ، ولكن أيضًا مطهي أو مخبوز على الشواية. وللحصول على مزيد من الذوق اللذيذ ، اختر الدواجن المدخنة.

- أوراق السلطة ليست مكونًا إلزاميًا لهذا الطبق ، فهي مطلوبة أكثر للزينة. من الممكن استبدالها بأغصان من البقدونس أو الكزبرة.

- لمحبي التوابل ، يمكنك تنويع طعم السلطة عن طريق إضافة القليل من الفلفل الحار أو الطازج أو المطحون.


شاهد الفيديو: سلطة المعكرونة بصدر الدجاج لذيذة و رائعة و سهلة في التحضير (يونيو 2021).