صلاح الدين

سلطة الأرز البري


سلطة الأرز البري المكونات

  1. الأرز البري 0.5 كوب
  2. حبوب الذرة 1 كوب
  3. الأفوكادو 2 قطعة
  4. الفلفل الحار 0.5 قطعة
  5. البقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة
  6. عصير الليمون حسب الرغبة
  7. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  8. الكمون على غيض من سكين
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الذرة ، الأفوكادو ، الأرز
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طاجن - قطعتان ، طبق عميق ، مصفاة ، سكين مطبخ ، سكين لتنظيف الفواكه والخضروات ، وعاء سلطة ، لوح تقطيع.

صنع سلطة الأرز البري:

الخطوة 1: طبخ الأرز البري


قبل الطهي ، يجب غمر الأرز البري ليصبح أكثر ليونة وألذ. للقيام بذلك ، صبها في طبق عميق وسكب الماء المغلي أو الماء الساخن فقط. نقع ل 30 دقيقةثم صفي الماء القديم وسكب الأرز نظيفًا وباردًا ، ثم سكبه في المقلاة. كوك ل 30-40 دقيقةثم أضعاف في مصفاة وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير الذرة.


أثناء طهي الأرز وتبريده ، قم بإعداد مكونات أخرى. أول ذرة. يمكنك تناول آذان أو حبات مجمدة ، ولكن يفضل أن تكون طازجة. يُطبخ الخضار المجمد وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم يُشطف الأذنين الصغار ، ويُوضع في قدر ويُسكب الماء ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة 15-20 دقيقة. ثم يمكنك بسهولة تقشير الحبوب منها ، وقطعها بسكين مطبخ عادي.

الخطوة 3: تحضير الأفوكادو.


شطف الأفوكادو ، بسكين خاص لتقشير الخضروات والفواكه ، قشرها. قطع اللحم الدهني على طول ، وإزالة الحجر ، ومن ثم تنهار مكعبات صغيرة أو شرائح المتبقية.

الخطوة 4: إعداد الخضر.


شطف الخضروات بالماء الدافئ ، لذلك سيكون أكثر عطرية ، ووضع على لوح التقطيع وقطع السيقان السميكة ، وتجاهلها. قطع الأوراق المتبقية إلى قطع صغيرة جدا ، وترك بضع أغصان لتزيين الطبق النهائي.

الخطوة 5: تحضير الفلفل الحار


انزع البذور من نصف الفلفل الحار عن طريق غسلها بسكين ، ثم اشطف المكوّن وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 6: اخلطي السلطة.


تُسكب حبوب الذرة في وعاء السلطة ، ويُضاف إليها الأرز البري المبرد ولب الأفوكادو. صب في عصير الليمون بحيث يحصل معظمها على الفاكهة. تخلط وتضاف الملح والكمون والفلفل الحار والأعشاب وتخلط مرة أخرى. ثم ملء الطبق النهائي مع زيت الزيتون وتقديمه إلى الطاولة!

الخطوة 7: تقدم سلطة الأرز البري.


السلطة الجاهزة مع الأرز البري مغذية للغاية ومغذية ، لذلك ستكون بلا شك إضافة جيدة للغداء أو العشاء ، وبسبب أصالتها ومظهرها المشرق ، يمكنها بسهولة العثور على مكان على طاولة الاحتفالات. طبخ وتناول الطعام بسرور.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام مزيج من الأرز البني والبرية.

- لإعداد السلطة ، من الأفضل استخدام عصير الليمون الطازج.

- عند تقديم سلطة مع الأرز البري ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو اللبن غير المحلى بدون إضافات.


شاهد الفيديو: Citrusy Wild rice salad. u200eسلطة الأرز الأحمر البري بالبرتقال (سبتمبر 2021).