صلاح الدين

سلطة المعكرونة والطماطم


المكونات للسلطة مع المعكرونة والطماطم

للسلطة

  1. المكرونة القصيرة (الأقواس ، اللوالب ، الريش) 340 جرام
  2. الطماطم الكرز 300 غرام
  3. جبنة جودة مدخنة 250 جرام
  4. ريحان طازج

للتزود بالوقود

  1. نصف كوب مايونيز
  2. ربع كوب حليب
  3. الخل الأبيض 4 ملاعق كبيرة
  4. Adjika حار 1 ملعقة صغيرة
  5. نصف ملعقة صغيرة ملح
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الطماطم والجبن والمعكرونة
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

قدر ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، وعاء ، خفقت ، طبق عميق ، غلاف بلاستيكي.

صنع سلطة مع المعكرونة والطماطم:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة


اطبخي المعكرونة طبقًا للتعليمات الموضحة على العبوة. احرص على عدم هضم القرون ، ولكن لا تتركهم رطبًا ، لأنهم في هذه الحالة سوف يلتصقون بأسنانك بطريقة غير سارة.
ارمي المعكرونة النهائية في مصفاة ، واشطفها بالماء البارد وضعيها في طبق عميق لتبرد ، ولكن الآن انتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إعداد الطماطم الكرز.


شطف الطماطم الكرز ، ومسح جافة. اقطع الخضار المحضرة إلى أرباع أو نصفين ، حسب حجمها الأصلي.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


فك الجبنة ، اقطع القشرة ، إن وجدت. طحن الباقي بسكين المطبخ ، وقطع المكون إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 4: إعداد الريحان.


شطف أوراق الريحان ، جافة ومقطعة ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ترك بضع من أجل تزيين السلطة الجاهزة معهم.

الخطوة 5: إعداد محطة وقود.


ملء جميع المكونات لخلع الملابس في وعاء عميق ، خفقت معا ، وتحول إلى صلصة موحدة في الاتساق.

الخطوة 6: اخلطي السلطة.


املأ المعكرونة المبردة بالطماطم والجبن والريحان واسكب صلصة المايونيز. اخلطي الصلصة جيدًا ، غطيها بغشاء ملتصق وثلاجة 1-2 ساعات، بحيث يتم غرس الطبق ونقعه. ثم سلطة المعكرونة ستكون جاهزة للعمل.

الخطوة 7: تقدم السلطة مع المعكرونة والطماطم.


رتب السلطة المبردة مع المعكرونة والطماطم على أطباق مجزّأة ، وزينها بأوراق الريحان الكاملة وخدمها. بعد ذلك ، استمتع بتذوق السلطة الأصلي وتكمل قدراتك في الطهي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا استخدام السباغيتي لصنع سلطة ، ولكن عليك أولاً أن تقسمها إلى عدة أجزاء صغيرة.

- بدلاً من العجة ، يمكنك استخدام الفلفل الحار المفروم أو صلصة الطماطم الساخنة.

- في بعض الأحيان ، يتم تحضير سلطة مماثلة ليس بالجودة ، بل مع جبنة الموزاريلا ، لكن ضع في اعتبارك أن الطعم مختلف تمامًا ، لذلك من الأفضل تجربة كلا الخيارين ، واختيار الأفضل لك.


شاهد الفيديو: وصفة سلطة المعكرونة بالتونا والطماطم المجففة (سبتمبر 2021).