صلاح الدين

سلطة دجاج بالارز


مكونات سلطة أرز الدجاج

  1. فيليه الدجاج 250-300 غرام
  2. البرتقال 1 قطعة (كبير)
  3. الذرة المعلبة 1/2 كوب
  4. بصل أخضر 1 باقة
  5. الأرز 3/4 كوب
  6. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الذرة والدجاج والبرتقال والأرز
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طاجن - قطعتان ، طبق عميق ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، فتاحة علب ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم - قطعتان ، فرشاة لغسل الخضروات ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة صغيرة.

طبخ سلطة الأرز مع الدجاج:

الخطوة 1: تحضير فيليه.


اغسل شرائح الدجاج ، جففها وضعها في وعاء بالماء البارد. اشتعلت فيه النيران ، واتركها حتى يغليها واتركيها حتى تنضج تمامًا ، أي 20-25 دقيقة. أخرج الدجاج النهائي من المقلاة ، وانتظر حتى يبرد اللحم وقصه إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة ، والأهم من ذلك ، لا تجعل القطع كبيرة.

الخطوة 2: تحضير الأرز.


شطف جيدا لجعله هش. ثم اسكبه في المقلاة ، واسكب كمية كبيرة من الماء ، بناءً على ما 1 كوب أوراق الأرز 2-2.5 كوب المياه. ضع المقلاة مع الحبوب على الموقد ، ثم اغليها ، ثم قلبيها واتركيها على النار حتى يغلي كل السائل ويطهى الأرز. ليس من الضروري خلط الحبوب بعد الغليان. تبريد الأرز الانتهاء إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3: إعداد البرتقال.


شطف الفاكهة جيدا بفرشاة خاصة. الآن نحن نواجه مهمة تقشير الجلد بعناية دون الإضرار به. للقيام بذلك ، تحرك على طول خط الاستواء من البرتقال بسكين ، ويمتد إلى اللب. خذ ملعقة صغيرة وادفع مقبضها بين اللب وقشر الثمرة. قشر الجلد بلطف أولاً من نصف الثمرة ، ثم من الآخر. عندما تشعر أن القشرة تترك بسهولة ، ما عليك سوى إزالتها بيديك. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على نصفين أجوف من البرتقال واللب كامل. لن يتم تقطيع الأخير إلى مكعبات صغيرة وإزالة البذور.

الخطوة 4: تحضير الذرة.


استنزاف السوائل الزائدة من الذرة.

الخطوة 5: تحضير البصل الأخضر.


شطف البصل الأخضر جيدا بالماء ، ويهز ، وإزالة الرطوبة الزائدة. رتب الخضر على لوح تقطيع وقطعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 6: خلط المكونات.


ضعي شرائح الدجاج ، لب البرتقال ، الأرز والذرة في طبق عميق. تخلط كل هذه المكونات جيدا.

يُتبل المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة ويُرش بالبصل الأخضر. اخلطي السلطة مرة أخرى وشرع في تقديمها.

الخطوة 7: تقدم سلطة الأرز مع الدجاج.


يتم تقديم سلطة أرز الدجاج بطريقة أصلية للغاية. من قشر البرتقال المتبقي ، تم الحصول على أكواب مجوفة ، وهي موجودة فيها وتضع السلطة بعد الطهي مباشرة. مقبلات مع شرائح من لب الفاكهة والأغصان من الخضر ، وضعت بشكل جميل على طبق التقديم وانتهيت! استمتع بوجبة أصلية ولذيذة حقًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لإضافة صبغة إلى السلطة ، لا تستخدم فيليه الدجاج المدخن.

- إذا كنت لا تريد أن تزعجك قشرة البرتقال ، فقدم السلطة في مقالي عالية ، وزينها بشرائح الفاكهة. سوف تتحول لا تقل مذهلة.

- في بعض الأحيان ، تُضاف أيضًا بيضة مسلوقة إلى هذه السلطة ، لكن في هذه الحالة يصبح الطبق أكثر إرضاءً وأثقل قليلاً.


شاهد الفيديو: سلطة الأرز بالدجاج بدون مايونيز أسهل سلطة صيفية لذيذة بأربع مكونات فقط (سبتمبر 2021).