صلاح الدين

سلطة التفاح والبيض


المكونات لصنع سلطة التفاح والبيض

  1. 4 بيضات
  2. تفاح طازج
  3. الجبن الصلب 100 غرام
  4. المايونيز حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية بيض التفاح
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

صحن سلطة ، ستيوب ، مبشرة متوسطة ، مبشرة خشنة ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، سكين لتنظيف الفواكه والخضروات.

طبخ سلطة التفاح والبيض:

الخطوة 1: تحضير البيض.


نضع بيض الدجاج في قدر ، نملأه بالكامل بالماء ونضعه على الموقد. انتظر حتى يغلي السائل ، ثم أطفئ الطاقة واستمر في طهي المكونات في الماء المغلي قليلاً. من الصعب البيض المسلوق من خلال 10-12 دقيقة هذا الغليان. بعد الطهي ، يجب تبريدها ، وتركها تحت تيار من الماء البارد ، ثم تنظيف القشرة منها. اقطع البيض المبرد والمقشر إلى مكعبات ، ولجعل السلطة أكثر تهوية ، تمر عبر المبشرة أو الهريس بشوكة.

الخطوة 2: تحضير التفاح.


اشطف التفاح جيدًا ، وبعد سكينة خاصة ، قشر القشرة منها ، وحاول أن تلمس اللحم بأقل قدر ممكن. قم بتقطيع الفاكهة المقشرة إلى عدة أجزاء حتى تكون مريحة لإزالة اللب الأساسي منها. أيضا ، لا تنسى إزالة الفرع. طحن لب التفاح المتبقية مع مبشرة متوسطة أو كبيرة.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


اقطع القشور عن قطعة من الجبن ، إن وجدت ، وصر الباقي على مبشرة متوسطة الحجم.

الخطوة 4: تحضير السلطة.


تحضير سلطانية السلطة ووضع كل الأطباق المكونة له في الترتيب التالي: البيض والتفاح والجبن. في هذه الحالة ، تنتشر كل طبقة من السلطة ، باستثناء الأخيرة ، في كمية صغيرة من المايونيز.

الخطوة 5: تقدم سلطة التفاح والبيض.


يمكن تقديم سلطة التفاح والبيض هناك. وإذا كانت هذه طاولة احتفالية ، فسيكون من المفيد تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة وحتى ريش البصل المفروم. يمكنك أيضًا وضع شرائح الجبن الكبيرة من التفاح أو أرباع البيض على شكل بتلات.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتنويع طعم هذه السلطة ، سوف يساعدك البصل العادي. ناعما نضعها ونضع طبقة بين التفاح والبيض. من الأفضل ترك السلطة تنقع لمدة ساعة.

- لمنع التفاح من التغميق ، اسكبه بعصير ليمون صغير.

- تقوم بعض ربات البيوت برشها بالجوز المفروم قبل التقديم للسلطة على الطاولة.


شاهد الفيديو: البيض المسلوق على الطريقة التركية +سلطة التفاح بالمكسرات (شهر اكتوبر 2021).