صلاح الدين

سلطة الأرز والبيض


المكونات لصنع الأرز والبيض سلطة

للسلطة

  1. الأرز طويل الحبة 80 غراما
  2. 4 بيضات
  3. البازلاء الخضراء المعلبة 5 ملاعق كبيرة
  4. خيار طازج 1 قطعة
  5. بصل 1/2 قطعة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي 1/2 ملعقة كبيرة

للتزود بالوقود

  1. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  2. الخردل (ليست قوية) 1-2 ملاعق صغيرة
  • المكونات الرئيسية: البازلاء والبصل والخيار والأرز
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

قدر ، مصفاة ، وعاء سلطة ، ستيوبان ، ملعقة كبيرة ، وعاء ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، فتاحة العلب.

صنع سلطة الأرز والبيض:

الخطوة 1: الطبخ الشكل.


لهذه السلطة ، تحتاج إلى طهي الأرز حتى يتحول إلى هش. للقيام بذلك ، شطف الحبوب أولاً ، ثم قم بنقلها إلى المقلاة ، واملأها بكوب من الماء ، وأشعل النار فيها ، واتركها حتى تغلي. أضف إلى الأرز 1/2 ملعقة كبيرة يخلط الزيت النباتي ويخلط الحرارة ويواصل طبخ الحبوب حتى يغلي الماء. خلط لم يعد ضروريا.
قم بطي الأرز النهائي في مصفاة ، وبعد تثبيته ، اتركه حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 2: طهي البيض.


بالتزامن مع بداية طبخ الأرز ، أبدأ في طهي البيض. للقيام بذلك ، قم بغمسها في قدر ، واملأها بالماء وضع على الموقد. ولصنع بيض مسلوق ، أطبخها 15 دقيقة بعد الغليان. على الرغم من أنهم عادة ما يكتبون أن الأمر يستغرق 10 دقائق فقط ، ولكن عن طريق زيادة وقت الطهي ، سترى الفرق بنفسك ، ولكن البيض ألذ.
بعد الطهي ، ضع المكونات تحت الماء البارد الجاري حتى تبرد تمامًا. ثم قشر البيض ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: تحضير الخيار.


مثل كل الخضروات ، تحتاج إلى غسل الخيار قبل التقطيع ، ومن ثم تأكد أيضًا من ذوقك ، حيث إنه عنصر غادر جدًا وفي بعض الأحيان قد يعطي المرارة. ومع ذلك ، من السهل التخلص من هذه المشكلة ، يكفي فقط تقشير الجلد من الخضروات.
أعدت وفقا للقواعد ، وقطع المكون إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4: تحضير البصل.


اقطع البصل إلى نصفين ، مقشر ومقطعة إلى مكعبات ، وضعها في وعاء صغير ، صب الماء المغلي فوقه. بمجرد أن يبرد الماء قليلاً ، أخرج البصل واضغط عليه قليلاً لإزالة الرطوبة الزائدة.

الخطوة 5: إعداد البازلاء الخضراء.


انزع كمية البازلاء الخضراء اللازمة لصنع السلطة من الجرة والتخلص من الماء.

الخطوة 6: نحن نستعد للتزود بالوقود.


في وعاء نظيف ، اخلطي الكمية المحددة من الكريما الحامضة والخردل ، وتحويل كل شيء إلى صلصة موحدة - خلع الملابس مع السلطة.

الخطوة 7: اخلطي سلطة الأرز والبيض.


بمجرد تبريد الأرز المطبوخ وإعداد جميع المكونات الأخرى ، ضعها جميعًا في طبق عميق ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود ، واسكبيهما في كريمة تتبيلة الخردل. اخلطي الصلصة جيدًا ، ثم أرسلها إلى الثلاجة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يسيل ويصبح أكثر طعمًا ، وبالتالي سيكون جاهزًا تمامًا للخدمة.

الخطوة 8: خدمة الأرز والبيض سلطة.


تُقدّم سلطة الأرز والبيض كطبق مستقل وكطبق جانبي. مع هذه البساطة والسهولة ، لا يمكنك فقط استخدام الأرز الباقي على نحو رشيد ، بل يمكنك أيضًا إعداد طبق أصلي من المؤكد أنك ستقع في حبك ، ومنزلك وضيوفك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لمنع البصل من المر ، فإنه يمكن أيضًا أن ينقع في الخل لعدة دقائق ، لكنني لا أوصي باستخدام الخل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

- يمكنك أيضًا إضافة بعض الذرة المعلبة حسب ذوقك إلى هذه السلطة.

- بشكل عام ، هذه السلطة هي قاعدة ممتازة. لذلك يمكنك إضافة الأسماك المعلبة أو لحم الخنزير إليها من أجل الحصول على طبق مختلف تمامًا.


شاهد الفيديو: سلطة الأرز بالبيض و المايونيز بسيطة في مكوناتها و لذيذة في مذاقها (سبتمبر 2021).