صلاح الدين

سلطة الروبيان والبيض


مكونات سلطة الروبيان والبيض

  1. الروبيان 300-400 غرام
  2. بيض الدجاج 3 قطع
  3. القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة
  4. ديجون الخردل 1 ملعقة صغيرة
  5. عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
  6. الشبت المجفف 1 ملعقة صغيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الروبيان والبيض
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

قدر ، قدر ، وعاء سلطة ، مصفاة ، ملعقة كبيرة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

صنع سلطة الروبيان والبيض:

الخطوة 1: تحضير البيض.


ضع البيض في الماء واطبخه 10-12 دقيقة بعد الغليان. ثم ، مباشرة في القدر ، استبدلهما في تيار بارد من الماء وانتظر حتى يبرد تمامًا. قشر الأصداف من البيض المسلوق ، إذا اتبعت الإرشادات بالضبط ، فستكون بسيطة للغاية. بعد التنظيف ، يقطع المكون المحضر إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: طهي الروبيان.


عادة ما يتم بيع الروبيان في متاجرنا المغلي بالفعل ، ثم تجميده. هذه المأكولات البحرية سهلة التحضير. غلي أولاً بعض الماء في قدر ، ثم صب الروبيان فيه. اطبخهم من أجل 3-5 دقائق بعد الغليان.
أضعاف الروبيان النهائي في مصفاة ، بارد ونظيف من القشرة والرأس. كما أن ذيل الحصان يستحق الإزالة ، على الرغم من أن البعض يتركه للجمال.

الخطوة 3: اخلطي السلطة مع الروبيان والبيض.


ضع الروبيان والبيض المفروم والشبت المجفف في وعاء السلطة. نضيف الكريما الحامضة ، ديجون الخردل وعصير الليمون. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا جميع مكونات السلطة. وهذا كل شيء! سلطة البيض سهلة ولذيذة مع الروبيان جاهزة ، يمكنك البدء في تقديمها على الطاولة!

الخطوة 4: يقدم الروبيان وسلطة البيض.


أكل الروبيان وسلطة البيض هناك. للجمال ، يمكنك ترتيبها في وعاء ، وتزيينها بشرائح الليمون وشرائح البيض ، لذلك يمكنك تحويل الطبق إلى سلطة كوكتيل حقيقية يمكنك تقديمها إلى الأصدقاء في حفلة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الشبت المجفف بالطازجة.

- إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر صحة ، فقم بإضافة ساق الكرفس المفروم جيدًا.

"وتمزج سلطة الروبيان والبيض تمامًا مع طماطم الكرز الطازجة."

شاهد الفيديو: سلطة الجمبري بالبيض المسلوق. هشام السيد (ديسمبر 2020).