فيديو

عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم والفطر.


المكونات لصنع عصيدة الحنطة السوداء مع اللحوم والفطر.

  1. الحنطة السوداء 300 غرام
  2. البصل 2 قطعة.
  3. 1 الجزرة
  4. شامبينيز 350 جم
  5. لحم دجاج 400 جم
  6. زيت الزيتون ايبيريكا 50 مل
  7. ماء 850 مل
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والدجاج والفطر
  • خدمة 10 حصص

طبخ عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم والفطر:

يقلى الحنطة السوداء المغسولة في مقلاة ساخنة ، مع التحريك طوال الوقت لحوالي 8-10 دقائق.

فرم البصل ناعما.

قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.

افصل اللحم عن العظام ومقطّعها إلى شرائح.

يقطع الشمبانيا.

في مرجل في زيت الزيتون ، يقلى البصل حتى يصبح شفافاً.

يُضاف الجزر ويُقلى لبضع دقائق.

يُضاف اللحم ويُقلى لمدة 10 دقائق.

يُضاف الفطر ويُحرَّك المزيج على نار عالية حتى يتبخر السائل.

ملح وفلفل حسب الرغبة ، امزجي.

إضافة الحنطة السوداء وتخلط.

صب في الماء ، والغطاء ، وجلب ليغلي. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى وطهي العصيدة لمدة 1 ساعة.

أطفئ النار ، ثم غطيها بمنشفة وأصر 15 دقيقة.

نحن نخدم عصيدة الانتهاء إلى الطاولة ، شهية طيبة!



شاهد الفيديو: العصيدة ب القمح من عند الشاف نعيمة أم عصام 13012016 (سبتمبر 2021).