صلاح الدين

سلطة البيض المدخن


المكونات سلطة البيض المدخن

  1. بيض مدخن 2 قطعة
  2. الطماطم الكرز 5-6 قطع
  3. أوراق الخس 2-3 قطع
  4. خيار طازج 1 قطعة (كبير)
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الطماطم ، السلطة ، البيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سلطانية سلطانية - قطعتان ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، إسفنجة ناعمة لغسل الخضروات ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها

طبخ سلطة البيض المدخن:

الخطوة 1: تحضير البيض.


ضع البيض المدخن على لوح التقطيع وقسمها إلى أربعة أجزاء متساوية ، ثم قصها أولاً بسكين ثم عبرها. يجب أن تحصل على قطع كبيرة وجميلة ولذيذة للغاية.

الخطوة 2: تحضير الطماطم.


شطف الطماطم جيدا ، واستخدام اسفنجة ناعمة لتحقيق أفضل نتيجة. امسح الخضار جافة باستخدام المناشف الورقية. تقطع كل بندورة إلى أربعة أجزاء متساوية ، تمامًا مثل البيض المدخن.

الخطوة 3: تحضير الخيار.


غسل وتجفيف الخيار. تأكد من أن بشرته ليست مريرة من خلال محاولة قطعة. اقطع هذا المكون قطريًا بحيث تحصل مرة أخرى على شرائح جميلة وعصير.

الخطوة 4: تحضير أوراق الخس.


اشطف أوراق السلطة بالماء الدافئ ، ثم جففها جيدًا باستخدام مناشف ورقية حتى لا تكون رطبة جدًا. بسكين أو يد ، قم بقص أو تمزيق الخضر إلى عدة قطع كبيرة.

الخطوة 5: تقدم السلطة مع البيض المدخن.


تحضير طبقين لتقديم ، وضع على كل الخس والملح خفيف والفلفل وخلط الخضروات. ضعي الخيار والطماطم والبيض في الأعلى ، أضيفي القليل من الفلفل والملح إلى السلطة. بعد ذلك ، ابدأ في تناول الطعام والاستمتاع بطعم فريد من البيض المدخن مع الخضروات الطازجة والعصائر.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن العثور على البيض المدخن ليس فقط في المتجر ، ولكن أيضًا المطبوخ بمفرده. للقيام بذلك ، ضع البيض المسلوق والمقشر في مرق البصل مع الدخان السائل وكمية صغيرة من الملح لمدة 6-8 ساعات. ل 1 كوب من مرق تحتاج حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من الدخان السائل. حسب الرغبة ، يمكن إضافة القرنفل والهيل والزنجبيل إلى المرق.

- للتذوق ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز إلى السلطة.

- إذا تمكنت من العثور على أعشاب طازجة في متناول يدك ، فتأكد من تزيين سلطتها الجاهزة.


شاهد الفيديو: ساندوتش سلطة البيض (سبتمبر 2021).