صلاح الدين

سلطة الخضر والجبن


المكونات لصنع سلطة الخضر والجبن

الرئيسية

  1. مزيج السلطة (جرجير صغير ، هندباء بلجيكي ، سلطة راديتشيو ، إلخ) 450 جرام
  2. جبنة طرية مع القالب الأزرق 80-100 جرام
  3. الجوز مقشر 1/4 كوب

للتزود بالوقود

  1. زيت الزيتون 7 ملاعق كبيرة
  2. بلسم الخل الأبيض 2 ملاعق كبيرة
  3. عصير الليمون الطازج 1 ملعقة صغيرة
  4. نكهة الليمون 1/2 ملعقة صغيرة
  5. ديجون الخردل 1/2 ملعقة صغيرة
  6. شراب القيقب 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية سلطة ، الجبن ، المكسرات
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، صحن عميق صغير ، خفقت ، ملعقة سلطة ، سكين مطبخ ، مصفاة ، لوح تقطيع ، مقلاة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

صنع سلطة من الخضر والجبن:

الخطوة 1: إعداد محطة وقود.


يُسكب زيت الزيتون والخل البلسمي وشراب القيقب في قاع الطبق ويُضغط على عصير الليمون. اسكبي لحمض الحمضيات هناك وضعي في كمية مناسبة من خردل ديجون. عندما تضاف جميع المكونات بنسب مناسبة ، قم بخلطها مع الخفق وتحول إلى صلصة موحدة لخلع الملابس.

الخطوة 2: تحضير المكسرات.


تقلى حبات الجوز في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. تحذير: يجب أن يكون المقلاة جافًا ، حيث تحتوي المكسرات على كمية كافية من الدهون. بعد الطهي ، صب المكونات على مناشف ورقية يمكن التخلص منها وتبرد.
لا يمكن تقطيع الجوز المحضر بهذه الطريقة إلا إلى قطع أصغر بسكين المطبخ.

الخطوة 3: تحضير خليط السلطة.


ضع خليط السلطة في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الدافئ. ثم ضع كل شيء على الوزن للسماح للسائل الزائد بالهروب في الحوض.
ضع المكونات المغسولة جيدًا على لوح تقطيع وتقطيعها إلى شرائح رفيعة أو قم بتمزيقها بيديك.

الخطوة 4: تحضير الجبن.


قطع الجبن الطري بسكين المطبخ أو ببساطة تنهار بيديك.

الخطوة 5: تحضير سلطة من الخضر والجبن.


قم بطي مزيج السلطة المحضرة في طبق التقديم ، واسكب الصلصة واخلطها جيدًا. ثم يرش الخضر بالجبن والجوز. لا تحتاج إلى خلط أي شيء مرة أخرى ، ويصر أيضًا ، فالسلطة جاهزة على الفور للخدمة.

الخطوة 6: يقدم سلطة من الخضر والجبن.


يُقدّم الخضر والجبن فور التحضير. للراحة ، يمكن إعداده في لوحات منفصلة ، يتم حساب عددها بناءً على عدد الأشخاص الذين ستقوم بتعيين الجدول عليهم.
في معظم الأحيان ، وهذا الطبق هو خاص تروق النصف الجميل. نظرًا لأن النساء هن اللائي يقدمن الطعام الخفيف واللذيذ ، الذي ، علاوة على ذلك ، لا يضر بشخصياتهن. لكن الرجال يجدون أن هذا الطبق جيد الذوق ، لذلك لا تقلق ، لن يترك أي شخص غير مبال. من الأفضل الاستمتاع فقط بسلطتك الرائعة من الخضر والجبن.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لا يمكن تخزين هذه السلطة بعد الطهي ، لأنها تصبح أقل غضًا ولذيذًا.

- في بعض الأحيان يتم طهي هذه السلطة مع البارميزان ، ويتم الحصول على طعم مختلف تمامًا ، ولكن ليس أقل متعة.

- لإعداد نسخة أكثر ميزانية من هذه السلطة ، استخدم جبن suluguni أو Adyghe أو feta cheese.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطه يونانيه - Asma cooks (شهر اكتوبر 2020).