صلاح الدين

سلطة الربيع مع الخيار


المكونات لصنع سلطة الربيع مع الخيار

  1. خيار طازج 1 قطعة
  2. الفجل الطازج 4-6 قطع
  3. الشبت 1-2 الفروع
  4. الزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الفجل
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، وعاء السلطة ، فرشاة لغسل الخضروات ، ملعقة السلطة.

طبخ سلطة الربيع مع الخيار:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


شطف الخيار الطازج بالماء الدافئ ، وتنظيف الأوساخ. ضع الخضار على لوح تقطيع ، ثم قص الأطراف ، ثم قم بتذوقها على قطعة صغيرة من الجلد. إذا شعرت بالمرارة ، فقم فوراً بقطع القشرة بسكين ، ولم يتبق سوى اللب. إذا لم يكن هناك شيء مرير ، فاترك كل شيء كما هو ، وببساطة ، قم بقطع الخيار مع شرائح بحجم مناسب لك.

الخطوة 2: إعداد الفجل.


شطف جيدا بفرشاة خاصة ، وغسل الرمل والأرض والأوساخ الأخرى منه. هذا مهم جدا ، لأنه ليس من الضروري تقشير الفجل. بعد الغسيل ، قم ببساطة بقطع هذا المكون إلى دوائر رقيقة أو مكعبات.

الخطوة 3: تحضير الشبت.


شطف الشبت بالماء الدافئ ، والتخلص من الرطوبة الزائدة ومقطعة إلى قطع صغيرة جدا.

الخطوة 4: خلط جميع المكونات للسلطة.


قم بطي الفجل والخيار في وعاء سلطة ، مع رش الشبت المفروم والملح وتخلط كل شيء جيدًا. وفقط بعد إعطاء الخضار القليل من العصير ، يُتبّل بالسلطة بالزيت النباتي. تخلط مرة أخرى وتقدم.

الخطوة 5: خدمة سلطة الربيع مع الخيار.


قدمي فيتامين وسلطة خفيفة لتناول الإفطار أو الغداء ، كما أنه جيد مع الأطباق الأخرى ولا يترك الشعور بالراحة والشعور بالثقل. قدم له بضع شرائح من الخبز أو كعكة منزلية الصنع.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استبدال الزيت النباتي بكريمة حامضة أو مايونيز ، حسب ذوقك.

- يجب عدم تخزين سلطات الخضار لفترة طويلة ، لأنها تفقد طعمها وعصائرها.

- يبدو فاتح للشهية إذا كنت تخدم سلطة الينبوع الخفيفة هذه ، ووضعها على ورقة من الخس أو ملفوف بكين.

- يسير هذا البصل الأخضر جيدًا مع هذه السلطة ، لكن بما أنه لا يحب الجميع ذلك ، فمن الأفضل عدم إضافته إلى الطبق نفسه ، ولكن وضعه بجواره في لوحة الفندق.


شاهد الفيديو: عمل صوص الزبادي بالخيار سلطة الخيار اليونانية المنعشة Cucumber Sauce (سبتمبر 2021).