صلاح الدين

سلطة البنجر مع الخوخ


المكونات لصنع الشمندر وسلطة البرقوق

  1. البنجر 1-2 قطعة (اعتمادا على حجم)
  2. الخوخ 7-9 قطع
  3. الثوم 1-2 فصوص
  4. الجوز 1/3 كوب
  5. المايونيز حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: البنجر ، الخوخ ، المكسرات
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، مبشرة مع فتحات متوسطة ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، وعاء سلطة عميق ، طبق التقديم ، أطباق صغيرة - 4 قطع ، ملعقة كبيرة ، فرشاة لغسل الخضار.

صنع سلطة الشمندر و الخوخ:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بادئ ذي بدء ، اغسل البنجر جيدًا بفرشاة وضعه في الطهي. على الموقد في المقلاة ، سيكون جاهزًا في غضون 40-50 دقيقة ، وفي طنجرة الضغط ، سوف تسير الأمور بشكل أسرع وسيتم طهي الخضار في 30-35 دقيقة. ويمكن أيضًا تحضير هذا المكون باستخدام الأجهزة المنزلية الحديثة ، على سبيل المثال ، في لعبة متعددة الطباخات في وضع "Baking" لمدة 40 دقيقة ، وإذا تم تقطيعها إلى أجزاء ، فحينئذٍ فقط 15 دقيقة. غمس البنجر النهائي في ماء جليدي ، ثم قشرها ، ثم قشرها بسكين بسهولة. بعد التنظيف ، وطحنها بمبشرة.

الجوز تحتاج أيضا إلى المفروم. يمكنك القيام بذلك بسكين أو خلاط ، إذا كان لديك هذا المساعد الذي لا يمكن الاستغناء عنه في المزرعة.
قشر فصوص الثوم ، مثل المكسرات ، اقطعها جيدًا للغاية بسكين المطبخ.
ضع الخوخ في مصفاة وسكب كمية صغيرة من الماء المغلي. انتظر حتى تستنزف الرطوبة الزائدة ، وانقل الفواكه المجففة إلى لوح التقطيع ، وأزل البذور وأقطعها إلى قطع صغيرة أو خطوط أو مكعبات.

الخطوة 2: طبخ سلطة الشمندر والبرتقال.


في طبق عميق ، ضع كل المكونات الواحدة تلو الأخرى. اخلطي السلطة جيدا مع التوابل مع المايونيز. لا تتسرع في الملح ، كثير من الناس يحبون هذه السلطة بدون ملح. لذا أوصي بتجربته أولاً ، ثم قرر بنفسك ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح إلى الطبق أم لا.

الخطوة 3: خدمة جذر الشمندر وسلطة تقليم.


قدّم سلطة البنجر مع الخوخ مباشرة بعد الطهي. للجمال ، يمكنك وضعه على طبق باستخدام نموذج خاص ، وعلى القمة تزيين كل شيء بنصفين كاملين من الجوز. هذا كل شيء ، تمتع بفوائد ومذاق سلطة الشمندر ، لأنه ليس فقط في الربيع أو الشتاء ، ولكن في أي وقت من العام ، من المهم أن تعتني بصحتك وصحة عائلتك ، لذلك عليك دائمًا الاختيار من أجل التغذية السليمة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الزيت النباتي. وليس من الضروري أن تكون عبّاد الشمس أو الزيتون ؛ فإن طعم السلطة يعتمد على اختيار الزيت.

- إذا كنت تأخذ بنجرًا مسلوقًا ، فسيتم تقليل وقت تحضير السلطة عدة مرات.

- كثيرا ما لاحظت أنه في الوصفات ينصح بعدم استخدام البنجر المسلوق ، ولكن يخبز في الفرن. طعم السلطة من هذا يصبح حقا أكثر إثارة للاهتمام.


شاهد الفيديو: عصير الخوخ بالشمندر المثلج الفريش والمرطب من حار الصيف#نسماتمنبيتي#عصيرالصيفالمنعش #الخوخ (يوليو 2021).