صلاح الدين

سلطة خفيفة مع صدر


مكونات لصنع سلطة الخفيفة مع الثدي

  1. فيليه الدجاج الطازج 200 جرام
  2. خيار المتوسطة الطازجة 1 قطعة
  3. الأناناس المعلب حلقات 150 غرام
  4. 1 تفاحة متوسطة الحجم
  5. القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة
  6. الخردل الساخن 0.5 ملعقة صغيرة
  7. مايونيز 1 ملعقة كبيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية خيار ، دجاج ، أناناس
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طباخ ، شوكة ، مقلاة صغيرة مع غطاء ، ملعقة فترة زمنية محددة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، وعاء متوسط ​​، وعاء سلطة أو طبق تقديم خاص ، ملعقة صغيرة ، وعاء عميق ، طبق - 4 قطع ، مبشرة كبيرة

صنع سلطة خفيفة مع الثدي:

الخطوة 1: تحضير شرائح الدجاج.


اغسل فيليه الدجاج جيدًا تحت الماء الدافئ ثم ضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، نقوم بتنظيف اللحوم من الأوردة والأفلام والغضاريف والدهون. بعد ذلك ، انقل المكون إلى مقلاة صغيرة واملأه تمامًا بالماء البارد العادي حتى يغطي الدجاج في مكان ما 3 أصابع.

نضع الحاوية على نار كبيرة ولا نغطيها بالكامل بغطاء. أقرب إلى الغليان السائل ، وسوف تبدأ رغوة تظهر على سطحه. تأكد من إزالته باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ورميها في الحوض. ثم اربط الموقد بخفة وغلي اللحم حتى ينضج بالكامل. يأخذني عن مثل هذه القطعة 25-35 دقيقة.
بعد الوقت المخصص ، أنصحك بالتحقق من الدجاج استعدادًا. للقيام بذلك ، فقط تخترق المكون مع شوكة. إذا كان الجرد يدخل اللب بسهولة ، فسيكون كل شيء جاهزًا ويمكنك إيقاف تشغيل الموقد. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن المفيد تمديد وقت الطهي لمدة 7-10 دقائق.

على أي حال ، قم بإيقاف تشغيل الموقد في النهاية ، ثم قم بإزالة شرائح الدجاج بملعقة ذات فترة زمنية محددة أو ملعقة كبيرة ووضعها على لوح تقطيع. يجب أن تصل بشكل مستقل إلى حالة دافئة.
ثم ، باستخدام سكين ، طحن اللحوم إلى شرائح ونقل إلى طبق حر.

الخطوة 2: تحضير الأناناس المعلب.


ننشر حلقات الأناناس المعلب على لوح تقطيع ، ونستخدم السكين ، ونقطعها إلى مكعبات. تُفرم الفواكه برفق في طبق نظيف وتوضع جانباً لفترة وجيزة

الخطوة 3: إعداد خيار جديد.


نقوم بغسل الخيار الطازج جيدًا تحت المياه الدافئة الجارية ، ونزيل السائل الزائد ونضعه على لوح تقطيع. بسكين ، أزل الحواف ، وبعد أن نقطع الخضار بالطول إلى نصفين.

يقطع كل جزء إلى مكعبات أو أرباع ناعماً ، ثم ينقل إلى طبق حر. تحذير: إذا كان الخيار يحتوي على قشرة صلبة إلى حد ما ، فتأكد من إزالته بمساعدة معدات مرتجلة.

الخطوة 4: تحضير التفاح.


نقوم بغسل التفاح جيدًا تحت الماء الدافئ ثم نضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قشر الفاكهة من الجلد ثم قصه إلى نصفين. من كل قطعة نزيل صندوق البذور والساق.

بعد ذلك ، باستخدام مبشرة خشنة ، نفرك التفاح مباشرة على لوح التقطيع ثم ننقله إلى طبق حر.

تحذير: يمكن أيضًا تقطيع المكون إلى مكعبات باستخدام سكين. لن يتغير طعم هذه السلطة. لذلك ، نحن نفعل ذلك كما تريد أفضل.

الخطوة 5: تحضير سلطة خفيفة مع الثدي.


يُسكب القشدة والمايونيز في وعاء عميق ويُضاف الخردل إذا رغبت في ذلك. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. كل شيء ، صلصة السلطة جاهزة!

بعد ذلك ، ضعي شرائح من الدجاج المسلوق ومكعبات الأناناس المعلب والخيار المفروم والتفاح في وعاء متوسط ​​واسكب الملح حسب الرغبة. الآن نحن نرطب جميع المكونات بالخلطة ونمزج كل شيء جيدًا مع المخزون المرتجل. كل شيء ، السلطة جاهزة!

الخطوة 6: تقدم سلطة خفيفة مع الثدي.


باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي السلطة الجاهزة في وعاء سلطة أو طبق خاص وخدمتها على الفور على مائدة العشاء ، مع تزيين أغصان جديدة من الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. يمكن بسهولة معالجة هذا الطبق للأسرة لتناول الإفطار أو العشاء. إنه خفيف ومرضٍ في نفس الوقت بسبب فيليه الدجاج المسلوق. الحد الأقصى الذي يمكن تقديمه هو شرائح من الخبز الأبيض.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع بكين الملفوف في السلطة. لذلك سوف يصبح الطبق ألذ و خشن.

- لإعداد سلطة ، حاول أن تأخذ تفاحة حلوة وحامضة ، ثم سيكون الطبق أكثر سخونة ؛

- قبل التقديم ، يمكنك رش السلطة بالجبن الصلب المبشور وبذور السمسم المقلية ، مع تحسين الذوق.


شاهد الفيديو: سلطة خفيفة و سريعة بالشعرية و صدر الدجاج (سبتمبر 2021).