سمك

سمك الماكريل المشوي بالبصل


مكونات للطبخ الماكريل مع البصل

  1. الماكريل 2-3 قطع (حسب الحجم)
  2. 1 قطعة بصل (كبير)
  3. ليمون 0.5 قطعة
  4. مايونيز أو كريمة حامضة 2 ملعقة طعام
  5. ملح حسب الرغبة
  6. توابل السمك حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الماكريل والبصل والليمون
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق خبز ، رقائق معدنية ، قفازات فرن المطبخ ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية ، طبق عميق.

طبخ خبز الماكريل بالبصل:

الخطوة 1: تحضير الماكريل.


للطبخ ، واتخاذ الماكريل المبرد. إذا لزم الأمر ، قم أولاً بإزالة الجليد منه ، وتركه لفترة من الوقت في الحوض في درجة حرارة الغرفة. ثم اغسل السمك بعناية وبسكاكين حادة قطع رأسه.

ثم ، كسر البطن برفق ، وإزالة جميع الأحشاء من الأسماك وتنظيفها بخفة من الداخل بشفرة سكين. بعد التنظيف ، يجب غسل الماكريل مرة أخرى ثم مسحه جافًا باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها.
يُملح السمك المحضر ويرش بالتوابل الخاص ، افرك التوابل مع راحة يدك ، ووزّعها داخل الماكريل وخارجه. اترك كل شيء كما هو لتتبيل 20-30 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير الليمون.


شطف الليمون قبل النصف. بعد ذلك ، قم بتقطيع قطعة من الفاكهة إلى شرائح رقيقة - نصف دائرة.

الخطوة 3: تحضير البصل.


نقطع البصل إلى جزئين متساويين. نخرج من كل قشره ونقطع الخضروات إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 4: نحن الاشياء ونخبز الماكريل.


غطي طبق الخبز برقائق ، واضبط الفرن على الدفء 200 درجة. ضع الماكريل المخلل بخفة في الشكل ، مع إجراء بعض التخفيضات الضحلة على كل جانب. ضع الليمون داخل السمكة وأدخل حلقات نصف البصل في القطع. في الأعلى ، قم بتدخين جثث السمك بالمايونيز أو الكريما الحامضة ، حسب الرغبة. يرش التوابل مع توابل السمك ، على سبيل المثال ، الأعشاب. ضع مقلاة الماكريل في الفرن واخبزها حتى تنضج بالكامل 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستغطى الأسماك بقشرة ذهبية لذيذة وتبدأ في نشر رائحة رائعة من التوابل والبصل ، وستكون هذه إشارة إلى أن الوقت قد حان لإخراج النموذج وتقديم الطبق النهائي على الطاولة.

الخطوة 5: خدمة سمك الماكريل المخبوزة مع البصل.


يمكن تقديم الإسقمري المشوي مع البصل الساخن ، مباشرة بعد الطهي ، أو في البرد ، بعد أن يقف قليلاً ويبرد. تقطع كل سمكة إلى أجزاء وترتب على أطباق ، تضاف طبقًا جانبيًا من الخضار الخفيفة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتذوق ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما.

- يبدو الماكريل فاتح للشهية إذا قمت بتقديمه على شريحة جديدة من الدهون ، وينشر حلقات البصل المخللة حوله.

- ليس من الضروري تزييت الماكريل بالمايونيز أو الكريما الحامضة ، لأن السمك نفسه سمين وعصير للغاية.