الحساء

حساء صامت في طباخ بطيء


مكونات للطبخ حساء العجاف في multicooker

  1. تنقية المياه 1.5 لتر
  2. بطاطس 200 جرام
  3. الحنطة السوداء 1 متعدد الزجاج
  4. البصل 1 قطعة
  5. الجزرة 1 قطعة
  6. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  7. ورقة الغار 2 قطعة
  8. البقدونس المجفف 1 ملعقة كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الجزر ، الحنطة السوداء
  • الجزء 6-7
  • المطبخ العالمي

المخزون:

الخبز أو ورق البرشمان ، مصفاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مناشف المطبخ الورقية ، قدر من الأواني الفخارية ، زجاج متعدد الأكواب ، كوب قياس الماء ، ملعقة مطبخية مصنوعة من السيليكون أو السيليكون ، مغرفة ، طبق ذو جزء عميق.

طبخ حساء العجاف في طباخ بطيء:

الخطوة 1: إعداد الحنطة السوداء.


أولاً ، نحن نغطي سطح كونترتوب بالخبز أو ورق البرشمان ، وسكب الكمية اللازمة من الحنطة السوداء عليها ونفرزها ، ونزيل أي نوع من القمامة. بعد ذلك ، نتخلص من الحبوب في مصفاة ، ونشطفها جيدًا تحت تيار من الماء البارد الجاري إلى أن يتدفق سائل صافٍ ، ونتركه في الحوض حتى يستخدم.

الخطوة 2: إعداد الخضروات وغيرها من المكونات.


ثم ، باستخدام سكين مطبخ حاد ، نزيل جميع الخضروات الموضحة في الوصفة من القشرة ، ونشطفها بعناية من الرمال ، ونجفها بمنشفة المطبخ الورقية ، ونضعها على لوح تقطيع ونواصل التحضير. نقطع البطاطس إلى شرائح يتراوح حجمها من 2 إلى 3 سنتيمترات.

البصل في مكعبات 1 سم. نقوم بقطع الجزر كمنتج سابق ، على الرغم من أنه يمكن أن يكون حلقات ، بالإضافة إلى حلقات نصف سُمك تبلغ 5 ملليمترات أو تقطيع على مبشرة كبيرة أو متوسطة. بعد ذلك ، ضع باقي المكونات التي ستكون ضرورية لإعداد الطبق على كونترتوب ، والمضي قدما.

الخطوة 3: طبخ حساء العجاف في طباخ بطيء.


نقوم بإدخال سدادة multicooker في المقبس ، ونقوم بتثبيت وعاء من التفلون في فترة العطلة ونسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي المكرر بشكل أفضل. وضعنا الوضع على لوحة متوهجة "الخبز" لمدة 25 دقيقة بالإضافة إلى "ابدأ" وبعد فترة من الوقت نغطس البصل والجزر في الدهون المسخنة. نعبرهم 10 دقائقمع التحريك من وقت لآخر باستخدام ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون.

ثم يضاف الحنطة السوداء إلى الخضار ويقلى معا لمدة 5 دقائق أخرى. ثم ننزلق البطاطا في الوعاء ونطهوها طوال الوقت المتبقي حتى نهاية البرنامج ، أي 10 دقائق أخرى. ثم نملأ الحبوب ، وكذلك الخضار بواحد ونصف لتر من الماء النقي ، نتبل السائل لتذوقه مع الملح والفلفل الأسود. امزج كل شيء برفق ، وقم بتغطية جهاز المطبخ بغطاء محكم ، وحدد وضعًا جديدًا "إطفاء" لمدة 1 ساعة ثم اضغط على "ابدأ"، يمكنك الآن القيام بأشياء أخرى مهمة ، وسيقوم مساعد المطبخ بعمل كل شيء بنفسه!
في حوالي 7-10 دقائق حتى نهاية النظام المعمول به ، ارفع الغطاء بعناية وضع البقدونس المجفف مع ورقة الغار في حساء معد عمليًا. بمجرد إيقاف تشغيل multicooker وإخطاره بإشارة الصوت المناسبة ، يمكنك البدء في التذوق!

الخطوة 4: تقدم حساء العجاف في طباخ بطيء.


حساء الصوم في طباخ بطيء خفيف جدا وغير مزعج. إذا رغبت في ذلك ، بعد الطهي ، يُسمح له بالإصرار قليلاً ، ثم يبرد قليلاً ، بمساعدة مغرفة ، يُسكب في أجزاء في أطباق عميقة ، مزين بأي من الخضروات المفرومة جيدًا ويقدم كدورة أولى كاملة لتناول العشاء. إلى جانب هذه الوجبة الخفيفة ، يتم وضع شيء أكثر إرضاءًا على الطاولة ، على سبيل المثال ، الفطائر العجاف مع البطاطا أو الملفوف ، والسلطات النباتية أو الخبز بدون زبدة الخالية من الزبدة المصنوع من الماء. طبخ مع الحب وتكون صحية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحمر البصل والجزر مع الفلفل والسلطة المفرومة ، أو الطماطم أو أي مجموعة من الخضروات المجمدة ، على سبيل المثال الكوسة والباذنجان والفطر والفاصوليا الخضراء والقرنبيط وحتى الذرة ؛

- في كثير من الأحيان ، بدلاً من الأعشاب المجففة ، يتم استخدام الأعشاب الطازجة المفرومة طازجة ، بالإضافة إلى حساء التوابل المعصور عبر مكبس من الثوم ؛

- إذا تسبب البصل في حرقة ، فمن الأفضل استبداله بالكراث ؛

- تشير الوصفة إلى أبسط التوابل المناسبة للأطباق الساخنة الأولى ، ولكن يمكن استكمالها مع أي توابل ، وكذلك الأعشاب المجففة ، التي تتبل بالخضروات أو اللحم.


شاهد الفيديو: 3000+ Common English Words with Pronunciation (سبتمبر 2021).