وجبات خفيفة

شطائر ساخنة مع سجق


المكونات لصنع ساندويتش السجق الساخن

  1. باتون 200-300 غرام
  2. نصف سجق مدخن 250 جرام
  3. الجبن الصلب 200 غرام
  4. المايونيز حسب الرغبة
  5. الكاتشب حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والجبن والخبز
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوح التقطيع ، سكين المطبخ ، الفرن ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، ورقة خبز الخبز أو رقائق الغذاء ، أدوات مطبخ ، لوحة مسطحة كبيرة ، صفيحة - قطعتان ، مبشرة خشنة ، طبق التقديم ، شوكة أو ملعقة خشبية

صنع شطائر النقانق الساخنة:

الخطوة 1: إعداد رغيف.


ضع العصا على لوح التقطيع واستخدم سكين لتقطيع شرائح رقيقة. يتم نقل الخبز المبشور إلى طبق كبير مجاني ويوضع جانباً لفترة وجيزة.

الخطوة 2: تحضير الجبن الصلب.


باستخدام مبشرة خشنة ، نقوم بصب الجبن الصلب مباشرة على لوح التقطيع. ثم صب الرقائق في طبق نظيف.

الخطوة 3: تحضير النقانق غير المدخنة.


وضعنا النقانق المدخنة على لوح التقطيع ، وباستخدام سكين ، قشرنا الفيلم الواقي. ثم قطع المكون إلى شرائح رقيقة ونقل إلى طبق حر. تحذير: في الواقع ، لا يهم الشكل الذي ستكون عليه شرائح السجق ، لن يتغير طعم هذا الطبق. يمكنك تقطيع المكون إلى دوائر أو هلال أو حتى مكعبات.

الخطوة 4: تحضير الصلصة للطبق.


تُسكب بعض المايونيز والكاتشب في وعاء عميق بحيث تكون نسبها من واحد إلى واحد. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة. سيكون هذا صلصة لدينا! لكن قبل تحضير السندويشات ، تأكد من تذوق الخليط ، وإذا لزم الأمر ، أضف مكونًا أو آخر.

الخطوة 5: إعداد السندويشات الساخنة مع السجق.


نقوم بتشحيم كل قطعة من الخبز بكمية صغيرة من الصلصة ثم نضعها على ورقة خبز نغطيها مسبقًا بورق الخبز أو رقائق الطعام. نضع عدة شرائح من النقانق في الأعلى.

في النهاية ، يُرش السندويش بالجبن الصلب المبشور ويُشغل الفرن. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى درجة الحرارة 180 درجة، ضع الحاوية مع الطبق على المستوى المتوسط ​​واطهي كل شيء 10 دقائق.
بعد ذلك ، باستخدام دقيق للمطبخ ، لا نحصل على المقلاة ونفحص درجة استعداد السندويشات. للقيام بذلك ، يكفي رفع عدد قليل منهم بشوكة أو ملعقة خشبية ومعرفة مقدار لونها في القاعدة. إذا كان الخبز قد تحول إلى اللون الذهبي بالفعل ، فقم بإيقاف الفرن ، واخرج المقلاة واتركها جانباً. إذا لم يكن كذلك ، ثم تمديد وقت الخبز حتى الآن لمدة 2-4 دقائق.
في النهاية ، ضع الطبق جانباً واتركه يبرد قليلاً.

الخطوة 6: تقدم شطائر السجق الساخنة.


باستخدام ملاعق خشبية ساخنة ، نقوم بنقل السندوتشات التي لا تزال ساخنة مع النقانق إلى طبق مسطح خاص وتقديمها مع الشاي أو القهوة العطرة إلى طاولة الطعام.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كلما زاد عدد الجبن الموجود على السندويشات ، كان المذاق أفضل ؛

- للطهي ، يمكنك استخدام أي نقانق ، وليس فقط مدخن. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون منتجًا مطبوخًا أو غير مطبوخ أو دفعة واحدة ؛

- بدلاً من الصلصة ، يمكنك وضع شرائح الطماطم على الخبز مع الطبقة الأولى. لذلك اتضح أيضا لذيذ جدا والعصير.

- لمنع انتشار الصلصة ، تأكد من استخدام المايونيز مع نسبة عالية من محتوى الدهون. على سبيل المثال 67%.


شاهد الفيديو: بطل المسلسل التلفزيوني يبيع شطائر نقانق ساخنة (ديسمبر 2021).