صلاح الدين

سلطة الملفوف الصيني بالزبدة


المكونات لصنع سلطة الملفوف بكين مع الزبدة

  1. بكين الملفوف 1 الرأس
  2. الزيت النباتي (الزيتون) حسب الرغبة
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  4. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، شوكة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

تحضير السلطة من بكين الملفوف بالزبدة:

الخطوة 1: إعداد بكين الملفوف.


ظهر ملفوف بكين في متاجرنا مؤخرًا نسبيًا ، وبالتالي ، لسوء الحظ ، لا يمكن للجميع تحضيره وتقطيعه بشكل صحيح حتى الآن. أول ما يجب عليك فعله حيال ذلك هو نفسه مع الملفوف الأبيض ، أي إزالة الأوراق العلوية ، لأنها غالباً ما تكون جافة وبطيئة. ثم خذ رأس الملفوف بجانب الجذع ، وامسكه بنصائح الأوراق لأسفل ، واشطفه تحت ماء بارد جار. ثم امسح الملفوف باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها حتى تجف.
بعد الغسيل ، ضع الملفوف على لوح تقطيع وقطع الجزء السفلي منه ، حرفيًا 3-4 سم ، لا أكثر. لا تحتاج إلى قطع الجزء الأبيض بأكمله ، لأنه يحتوي على أكثر المواد المفيدة والفيتامينات وأكثرها إثارة.
قسّم الملفوف إلى جزأين متساويين. ضع أحد نصفي اللوح على الجانب السفلي ، ثم انحني جانباً مسطحاً ومقطعاً على طول الخطوط السميكة ، ثم عبرها ، لكن اجعليها بالفعل أكثر نحافة. بعد تكرار كل نفس مع النصف الثاني من رأس الملفوف.

الخطوة 2: طهي سلطة الملفوف في بكين بالزبدة.


ضع كرنب بكين المفروم في وعاء سلطة. أضف الملح والفلفل إليها ، مثل الأسود أو الأحمر. اخلطي السلطة بملعقة كبيرة وشوكة. يمكنك أيضًا ضغط أوراق الملفوف قليلاً للحصول على القليل من العصير.

تحتاج إلى ملء السلطة بالزيت النباتي في النهاية ، لأنه يحول دون انحلال الملح والتوابل الأخرى ، وبالتالي ، فإن العصير الناتج عنه سيكون أسوأ. بعد إضافة الضمادة ، يتم خلط السلطة جيدًا مرة أخرى. فويلا! سلطة الملفوف الخاصة بك في بكين بسيطة للغاية ، ولكنها لذيذة ومليئة بالزبد جاهزة. يمكنك أن تخدم.

الخطوة 3: خدمة بكين الملفوف سلطة مع الزبدة.


سلطة الملفوف في بكين جيدة من تلقاء نفسها وكطبق جانبي. لذلك ، في الصباح لا يمكن استكماله بأي شيء ، ولكن ، على سبيل المثال ، على الغداء ، يقدمه مع أي طبق مصنوع من اللحوم أو الدواجن أو السمك ، أو ببساطة مع زوجين من بيض الدجاج المسلوق. استمتع بالطعام الصحي واللذيذ بنفسك وعلاج الآخرين
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في بعض الوصفات ، يوصى أيضًا بإضافة الأعشاب الطازجة ، وكذلك البصل الأخضر.

- إذا كنت ستطهو هذه السلطة ليس في بداية اليوم ، ولكن في النهاية ، سيكون من المناسب إضافة الثوم المفروم جيدًا. سيضيف هذا التوابل إلى الطبق ويجعل مذاقه أغنى.

- حسب رغبتك وحالتك المزاجية ، يمكنك إضافة العديد من الخضراوات إلى هذه السلطة ، على سبيل المثال ، الفلفل الحلو ، والخيار ، والطماطم ، أو البصل العادي.

"هل تعلم أنه يمكنك توابل سلطة الملفوف في بكين ليس فقط مع الزبدة أو المايونيز ، ولكن أيضًا مع اللبن غير المحلى؟" تأكد من المحاولة ، فقد ظهر لذيذ جدًا.


شاهد الفيديو: سلطة النودلز - تسلم الأيادي 3 - فتافيت (سبتمبر 2021).