صلاح الدين

سلطة بكين مع الأناناس


المكونات لسلطة بكين مع الأناناس

  1. بكين الملفوف 200 غرام
  2. الأناناس المعلب أو الطازج 50 جرام
  3. التفاح الأخضر 1-2 قطعة
  4. البرتقال 1 قطعة
  5. السكر حسب الذوق
  6. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
  7. الزيت النباتي حسب الرغبة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البرتقال ، الأناناس ، التفاح
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، شوكة - قطعتين ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، فتاحة علب.

سلطة بكين مع الأناناس:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


ملفوف بكين ينحل في أوراق منفصلة ، ويزيل الموتى والمفسدين. شطف المكونات تحت تشغيل المياه الدافئة الجارية ، وغسل الأوساخ والتمسك حبيبات صغيرة من الرمال. يجف قليلا عن طريق الهز. بعد وضع أوراق الملفوف على لوح التقطيع ، قم بقص القاع وتقطيع المكون إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة.

الخطوة 2: تحضير الأناناس.


إذا اخترت أناناسًا جديدًا ، فأنت بحاجة إلى تقشيره عن طريق قطع الجلد بسكين ، ثم طحن المكون بسكين أيضًا. من الأفضل تقطيع الفاكهة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تحتاج الأناناس المعلب فقط إلى فتح وتصريف الشراب. عادة ، يذهب هذا المكون إلى الحفاظ على قطع بالفعل إلى قطع أو حلقات. لا تحتاج إلى عمل قطع أقل ، ولكن تأكد من قطع الحلقات.

الخطوة 3: تحضير التفاح.


شطف التفاح جيدا تحت الماء الجاري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة الجلد أو المغادرة. بعد الغسل ، تقطيع الثمرة إلى شرائح ولب البذور ، لا تنس الذيل. ثم اقطع التفاح بأي طريقة مناسبة لك. يمكنك حتى تقطيع الثمرة على المبشرة ، على سبيل المثال.

الخطوة 4: إعداد البرتقال.


انزع القشرة من اللون البرتقالي بنفس الطريقة التي قشرت بها الأناناس ، أي قم بقطعها بسكين. ثم قم بطحن لب الثمرة ، دون أن تنسى التخلص من البذور حتى لا تدخل في السلطة.

الخطوة 5: امزج سلطة بكين مع الأناناس.


تخلط جميع المكونات المحضرة معًا وتتبل بعصير الليمون وترش بالسكر. تخلط جيدا ، يجب أن تبرز الكثير من العصير. حرك حتى لا تكسر قطع الفاكهة. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام شوكة أو شوكة وملعقة كبيرة. بمجرد أن تفرز الفاكهة عصيرًا وتُسكر ، يُتبل بالسلطة بالزيت النباتي. تخلط جيدا مرة أخرى والبدء في تقديم الطبق النهائي.

الخطوة 6: خدمة سلطة بكين مع الأناناس.


تُقدّم سلطة الملفوف البكيني مع الأناناس فور تحضيرها ، ولكن يمكنك أيضًا تخزينها في الثلاجة ، إذا لزم الأمر. أوصي بتناول هذا الطبق لوجبة الإفطار ، حيث إنه سيشحن الطاقة المنعشة دون أن تترك عبئًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في كثير من الأحيان أقابل وصفات من سلطة مماثلة ، حيث يوصى بإضافة الجزر بنفس الطريقة ، لكن أولاً ، يجب سحق المكون باستخدام مبشرة.

- أيضا ، لجعل السلطة أكثر إرضاء ، يمكنك إضافة البندق أو الجوز إليها.

- لجعل أحلى سلطة ، بدلا من البرتقال ، يمكنك استخدام الماندرين ، لأنه لا يمكنك حتى تقطيعها ، فقط تقسيمها إلى شرائح.


شاهد الفيديو: Pomelo Salad سلطة البوملي (يونيو 2021).