صلاح الدين

سلطة الروبيان والزيتون


مكونات الروبيان وسلطة الزيتون

  1. الروبيان مقشر 250-300 غرام
  2. طماطم طازجة 2 قطعة
  3. الزيتون المحفور أو الزيتون 80 غراما
  4. البقدونس الطازج أو الشبت
  5. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  6. عصير الليمون أو الليمون 1/2 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الروبيان والطماطم
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، قدر ، مصفاة ، ملعقة كبيرة ، سلطانية ، طبق لتقديم الأطباق.

صنع سلطة الروبيان والزيتون:

الخطوة 1: غلي الروبيان.


غلي بعض الماء في قدر وأضف الروبيان هناك ، لا تحتاج إلى إزالة الجليد منه أولاً. طبخ المأكولات البحرية ل 3-5 دقائقليس اكثر. ثم قم برميهم في مصفاة وانتظر الماء الزائد ليصرف. للتذوق عند طهي الروبيان ، يمكنك إضافة أوراق الغار أو بضعة أنواع من البهارات إلى الماء.

الخطوة 2: قطع الطماطم.


شطف الطماطم جيدا تحت الماء الدافئ الجاري. قم بتجفيفها بمسحها بمنشفة مطبخ نظيفة أو مناديل ورقية يمكن التخلص منها. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة ، تذكر أن تقطع المكان الذي اعتاد أن ينمو منه القصبة.

الخطوة 3: قطع الزيتون.


قطع الزيتون كما تريد أفضل. على سبيل المثال ، يمكن جعلها أصغر من خلال تقطيع المكون بالمكعبات أو الدوائر ، لكنني أفضل أن يبرز هذا المكون في الخلفية العامة ، ويترك الزيتون كاملاً ، أو يقسمه ببساطة إلى نصفين.

الخطوة 4: إعداد الخضر.


شطف ويهز الخضر. قطع السيقان ، وقطع الأوراق بعناية فائقة بسكين مطبخ منتظم.

الخطوة الخامسة: امزج سلطة الروبيان والزيتون وتتبل.


ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة. يضاف الملح والفلفل الأسود وتخلط جيدا. الآن صب كل عصير الليمون ، يمكنك الشراء ، حسناً ، من الأفضل أن تضغط عليه من نصف الثمرة ، وتحمل ملعقة كبيرة من البذور حتى لا تقع في السلطة. تخلط جميع المكونات مرة أخرى وتضاف زيت الزيتون. هذا كل شيء ، السلطة جاهزة ، يمكنك البدء في تقديمها على الطاولة.

الخطوة 6: تقدم سلطة الروبيان والزيتون.


يتم تقديم السلطة مع الروبيان والزيتون مباشرة بعد التحضير ، أو عن طريق الإصرار عليه لعدة ساعات في الثلاجة. لا تحتاج إلى إضافة أي شيء إضافي إليها. بعد كل شيء ، الطبق نفسه ليس فقط لذيذ ، ولكن لديه أيضا لوحة غنية من الأذواق. لذلك أكل على الصحة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتنويع طعم السلطة واللعب معها ، استخدم الزيتون المحشو أو الزيتون لإعداده.

- إذا لم تكن لديك الفرصة لاستخدام الروبيان المقشر بالفعل ، فلا تقلق ، فالقيام بذلك بنفسك ليس بالأمر الصعب. تحتاج أولاً إلى طهي المأكولات البحرية ، ثم تمزيق رأسك بيديك ، ثم قم بإزالة الذبيحة بعناية عن طريق سحب ذيل الروبيان.

- يوصى أحيانًا بإضافة الجبن المالح إلى هذه السلطة ، على سبيل المثال ، تقطيع الجبن إلى مربعات صغيرة.

- أيضًا ، إذا كانت لديك هذه الفرصة ، يمكنك إضافة الأفوكادو أو الفلفل الحلو الطازج إلى هذه السلطة.

- السلطة طعمه أفضل فقط إذا كنت تحمله في الثلاجة لعدة ساعات. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك فقط طهيها بنفسك لتناول الإفطار في المساء.

شاهد الفيديو: #وجبات15ثانية. سلطة الروبيان (شهر اكتوبر 2020).